Пикантни краставци
Ако већ имате мало слане, свеже и киселе краставче, покушајте да кувате ново јело - корејски краставци. Потпуно је једноставно, не траје много времена и не требају вам никакви егзотични производи. Краски краски у корејском стилу су савршени као предјело за било који други курс, или једноставно као самостална салата за посебне прилике. Хајде да прегледамо са вама неке рецепте за кување краставаца на корејском језику.
Корејски зачињени краставци
Састојци:
- свежи краставци - 1 кг;
- сол - 1 тсп;
- сирће - 2 тбсп. кашике;
- соја сос - 2 тбсп. кашике;
- црвена љута паприка - 0,5 тсп;
- семе сезама - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- бели лук - 4 каранфилића.
Кување
Узимамо свеже краставце, оперемо их у топлој води, осушимо их ручником, одсечемо конице и исецемо на мале коцкице, јер смо сечили сваку краставицу на 4 комаде, а затим 3 пута преко. Затим, комадиће смрче краставца у тепиху, како треба, слани по укусу, мешајте и оставите 20 минута да маринирате. Затим лагано исцедити формирану течност, улијевати сирће у краставце, додати сојин сос и црвену врућу паприку. Све су темељно помешане.
Бацити биљно уље у тањир, а затим брзо уклонити с пећи и сипати семе сезама. Сада, врло пажљиво сипајте вруће уље у краставце и темељно мијешајте. У последњем реду, додајте у салату, екструдирани преко преса или једноставно исецканим белим луком. Опет, ми све мешамо и ставимо краставке у корејском стилу у фрижидер да маринирате око 30 минута. Готова салата може се сигурно спремити у фрижидеру неколико дана.
Корејски краставци
Састојци:
- корење - 2 комада;
- свежи краставци - 500 г;
- сол, шећер, црвени бибер - по укусу;
- бели лук - 2 каранфила.
Кување
Дакле, оперите моје шаргарепе, очистите и трљајте на грубим грудима. Са претходно опраним краставцима, одсечите врхове и исеците их на неколико идентичних ситних комада. У дубоку посуду, мешајте краставце са шаргарепом, додајте со, шећер, црвену паприју и окусите све. Затим стисните бели лук у салату и оставите да пијете око 5 сати на хладном месту или фрижидеру.
На крају времена, апетизирајуће и хрскавице краставци на корејском језику могу се послужити за столом, посејане фино сјецканим копером.
Корејски краставци за зиму
Састојци:
- свежи краставци - 2 кг;
- шаргарепа - 500 г;
- шећер - 100 г;
- биљно уље - 0,5 ст .;
- сирће 9% - 0,5 тбсп;
- со - 50 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- зачиниће за корејску шаргарепу - 7 г.
Кување
Како кухати краставце на корејском? Добро сперите шаргарепу, ручник суши и чист. Затим га обришите на посебну грудњак за кување корејских салата. Краставци су темељито опрани, осушени, пажљиво одсечени од оба 
стране репа и разбијају танке идентичне кругове. Очистимо бели лук од љуске, исецемо га ножем или га прођемо кроз млин за лице.
Додајте шећер, сирће, сол у биљно уље и све добро мешајте. Сада резите краставце и нарибане шаргарепе у дубоку посуду, додајте бели лук и додајте зачини за корејски шаргарепе по укусу. Добро премешајте све и залијте припремљену маринаду раније. Оставите салату 5 сати намакања, а затим га поставите у литре чисте лименке и покријте поклопцем. Стерилизујте тегле са краставцима 10 минута и навијте их. Такву снацку чувамо у подруму или фрижидеру.
Као и зачињену снацк у будућности, можете и кувати Корејски парадајз и Корејски папрати . Бон аппетит!