Зачини за рибу
Рибља јела су саставни део наше дијете. Риба је неопходна за људско тело, јер садржи веома корисне, може се рећи, неопходне супстанце - витамини и елементи у траговима. Осим тога, рибље посуђе није толико тежак као јела од меса, и нису ништа мање укусни.
Гурмани у већини земаља свијета обожавају различита јела из различитих врста рибе. Култура и технологија кувања рибе из различитих нација вежбају се хиљадама година у аутентичним народним традицијама.
Како не грешите са зачинама за рибу
Да кувамо укусно, користимо разне зачине за рибу. Правилна и тачна употреба зачина је деликатна кулинарска уметност, али многи људи воле да једу и једу добро и кувају добро. Научимо да кувамо са другима користећи куваре и интернет. Какве врсте зачина су погодне за рибу? Можете одговорити: сорта. Палета зачина која се користи у националним кулинарским традицијама је веома различита. Често се више користе оне биљке које расте у овом региону. Међутим, данас скоро свуда у свијету (бар на релативно цивилизованим мјестима) може се пронаћи готово било које (најмање, врло много) зачина и зачина за рибу у једном или другом облику, помоћу кога можете кухати разна јела. Коју сезону риба? Ово питање постављају новинари и домаћице који желе научити како укусити укусне, укусне и неуобичајене за кување. Наравно, корисно је научити нешто ново чак и виртуозним специјалистима, јер се развија кулинарска умјетност.
Изаберите праве зачинске рибе
У принципу, рибе различитих врста добро се одликују лимун, креч, зеленило и першун, целер, парснип. Припремите рибу са биљем и семењем коприва, тарагоном, босиљем, рузмарином, анисом, марјорамом, комарацом. Одлична зачина за рибу - црни, мирисни и црвени бибер. Мозете варирати сезонске смеше са кумом, коријандром, мушкатним орашчићем, ориганом, 
цурри Риба, црни лук, бели лук, жалфија, бели сенф, тимијан, ловорни лист, моповина и балзам од лимуна добро су погодни за рибље специјалитете. Може се рећи да ће многе друге зачине и зачини одговарати различитим рибљим јелима, главна ствар је да их меша хармонично а не претеруј. Правилно одабране зачине за рибу треба лепо нагласити и допунити свој природни укус.
Наравно, пуно зависи од начина обраде (рибу користимо у куваним, печеним, прженим, замрзнутим, сушеним, димљеним маринираним, па чак и готово сировим врстама).
Зачини за морска риба могу се користити исто као и за слатководне воде, али укус кухане јаруге, наравно, биће другачији.