Храна Укусни чланак

Шпагети са шкампима у кремастом сосу - укусни рецепти и оригиналне идеје за припрему срџног оброка

Шпагете са шкампима у кремастом сосу је једно од оних посуђа које не губи релевантност било у радним данима или празницима. Софистицираност комбинација окуса и основна једноставна припрема су пресудни фактори за избор приоритета у корист овог јела.

Како кувати тестенине са шкампима?

Тестенине са шкампима и кремом се припремају за неколико минута, без потребе за богатим кулинарским искуством од кувара. Имајући при руци рецепт са препорученим пропорцијама компоненти и познавањем главних фаза његовог извршења, створити изузетна вечера или ручак сви ће.

  1. Шпагете се кувају у слану воду у стање ал денте.
  2. Кување сос од шкампа за шпагете , користећи ољуштене шкољке и крему.
  3. Обогаћите укус посуде ће успети додавањем лука, лука, сувих биља или свјежих биљака у сос.
  4. Готово јело је посипано када се служи са нарибаним сирем и биљем.

Шпагете са шкампима у кремастом сосу од белог лука

шпагети са шкампима у кремастом сосу од белог лука

Посебно укусна, мирисна и богата, а захваљујући томе, најпопуларнија је паста са шкампима у кремастом сосу од белог лука. Време кувања за шкампи зависиће од тога да ли је производ свеж или куван или замрзнут. Сирови шоље кухају неколико минута дуже.

Састојци:

  • шпагети и шкампи - по 200 г;
  • крем - 250 мл;
  • бели лук - 4 каранфилића;
  • црни лук - 1 ком.
  • уље - 30 г;
  • лековито биље, лековито биље, сир;
  • сол, бибер.

Припрема

  1. Пржи лук и бели лук у бутеру 2 минута.
  2. Додајте шкампи, пржите до светле руже.
  3. Крем се сипа у посуду, зачињену сољем, бибером, биљкама, загревањем, мешањем, до првих знакова кључања.
  4. Додајте кувану тестенину у сос, гријате заједно на минут.
  5. Послужити шпагете с шкампима у кремастом сосу топлом с сиром и зеленилом.

Тестенине са шкампима и дагњама

Тестенине са шкампима и дагњама

Додатне ароматичне и нутритивне карактеристике набављају шпагете са шкампима и кремом, ако их припремите дагњама. При коришћењу замрзнутих морских плодова, треба их одмарати на доњој полици хладњака и осушити мало прије термичке обраде.

Састојци:

  • шпагети - 200 г;
  • ољуштене дагње и шкампи - по 150 г;
  • крема - 300 мл;
  • бели лук - 2-3 гриничице;
  • оригано - 1 пинч;
  • уље - 30 г;
  • сол, бибер.

Припрема

  1. У загрејаној уље мешати љуте козице на минут.
  2. Додајте шкољке, пржите плодове мора још 2 минута, пређите на посуду.
  3. У истом контејнеру испрати мало белог лука.
  4. Сипајте у крему, сезоните сољу, бибером, ориганом, топлотом до згушњавања.
  5. Ставите у сосу куване шпагете и плодове мора, загрејте минут.

Тестенине са шкампима и парадајзом

тестенине са шкампима и парадајзом

Шпагете са шкампима у кремастом сосу, чији рецепт ће бити представљени касније, припрема се са додатком парадајза, који даје сосу посебну пријатну киселину од парадајза и додатну свежину. Фина нота укуса хране ће се осјетити захваљујући учешћу сувог белог вина.

Састојци:

  • шпагети - 300 г;
  • шкампи - 400 г;
  • парадајз - 6 комада;
  • црни лук - 1 ком.
  • крем - 150 мл;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • осушени босиљак - 0,5 тсп;
  • маслац - 100 г;
  • суво бело вино - 200 мл;
  • сол, паприка, пармезан, зеленило.

Припрема

  1. Исперите маслац, додајте лук, бели лук, пржите на минут.
  2. Додајте парадајз, биљке, босиљак, вино и дозволите алкохолу да испарава.
  3. Сипајте у кајмак, сезоно по укусу.
  4. Фрај у маслацу од шкампи, ставите у сос са куханим шпагетима.
  5. У минутној тестенини са шкампима у кремастом парадајз сосу послужено пармезаном и зеленилом.

Качкаваљ у кремастом сосу

козице у кремастом сосу

Лацонска изведба следећег рецепта не штети за добијање врло софистициране верзије вашег омиљеног јела. Тестенина "Алфредо" са шкампима припрема се с додатком сира у крем сосу, који се може растопити или чврст. Такође је дозвољено коришћење плавих сира са калупом.

Састојци:

  • шпагети - 300 г;
  • шкампи - 200 г;
  • сир - 100 г;
  • крем - 250 мл;
  • уље - 50 г;
  • першун - 3 гране;
  • сол, бибер.

Припрема

  1. Исперите маслац у тепихе, додајте крему, со, бибер и першун.
  2. Ставите сир у сосу и загрејте, мешајући, док се резанци не растопите и сос не губе.
  3. У сосу се стављају шкампи и након 2 минуте кувани шпагети.
  4. Загријте јело још један минут.

Тестенине са шкампима и печуркама

тестенине са шкампима и печуркама

Нутритивни, невероватно мирисни и укусни су паста са шкампима и шампињонима. Сосак додан у сосу додаје додатни зачин и пикантност једу, чија количина може бити прилагођена по укусу зависно од иницијалних карактеристика и карактеристика горења употребљеног додатка.

Састојци:

  • шпагети - 300 г;
  • шкампи - 300 г;
  • печурке - 250 г;
  • бели лук - 3 каранфилића;
  • крем - 250 мл;
  • уље - 50 г;
  • Пармезан - 100 г;
  • сенфа - 1 тбсп. кашика;
  • Базилика и провансална биљка - на штапићу;
  • брашно - 30-40 г;
  • сол, бибер.

Припрема

  1. Бели уље се смеђа у уљима, додају се печурке и испржи се док се влага не испарава.
  2. Малтерне козице, брашно, биљке, сенф.
  3. Сипајте у крему и загрејте сос, уз мешање 2-3 минута.
  4. Ставите кувану тестенину у сосу и загрејте га на минут.
  5. Спремни шпагети са шкампима и печуркама у кремастом сосу посутираним пармезаном.

Тестенине са пилетином и шкампима

тестенине са пилетином и шкампима

Тестенине са крем сосом и шкампи ће бити још више задовољавајући и богатији у укусу и исхрани, ако се кува пилећим месом. Могуће је користити и филет дојке и пулпу са ногу или кукова. Боље је пре маринирати птицу уз додатак сухих биљака, што ће храну дати додатни мирис.

Састојци:

  • шпагети - 250 г;
  • шкампи - 200 г;
  • пилећи филе - 250 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • крема - 300 мл;
  • уље - 50 г;
  • мушкатни орах - 1 штапић;
  • сол, бибер, сир, биљке.

Припрема

  1. Одвојено, пилетина са луком и луком с црним луком се кува у маслацу.
  2. Комбинујте састојке у заједничком контејнеру, додајте козице, крему, мушкатни орах, зачине и зачине.
  3. Сипати сосу 2-3 минута, мешајући.
  4. Додајте кувану тестенину, мучену још један минут.
  5. Послужите шпагетима са шкампима и пилетином у кремастом сосу с сиром и зеленилом.

Козице и лигње

шкампи и лигње

Још један рецепт за козице у крем сосу са шпагетима ће одушевити љубитеље јела од морских плодова. У том случају, месо мекушаца се комбинује са лигњама, што ће дати посуду додатни укус и хранљиве ноте. Бротх је дозвољено користити било коју доступну, или чак заменити водом.

Састојци:

  • шпагети - 400 г;
  • шкампи и црева - по 250 г;
  • јуха - 40 мл;
  • Шолот лук - 1 ком.
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • крем - 200 мл;
  • уље - 50 г;
  • лимунов сок - 40 мл;
  • со, бибер, италијанско биље.

Припрема

  1. Скампе и резане лигње су посути лимуновим соком и оставити 15 минута.
  2. Испрати морске плодове у путеру.
  3. Одвојено пржени лук и бели лук, пребаците се на шкампе лигњама.
  4. Сипајте у чорбу и крему, сесајте по укусу, загрејте 2 минута.
  5. Положите шпагете, још један минут.

Тестенине са шкампима, шпинатима и кремом

тестенине са шпиначом и козицама

Једна од најкориснијих и најлакших верзија посуде је тестенина са шкампима и шпиначом. Брокули додати у композицију не само да дају храну свеж укус, већ га и учинити најбољом дијетом. Крему је дозвољено да користи било коју маст: са масним производом, храна ће бити укуснија, а са мање масним производима ће задовољити мање калорија.

Састојци:

  • шпагети - 200 г;
  • шкампи - 300 г;
  • спанаћ - 150 г;
  • броколи - 100 г;
  • бели лук - 3 каранфилића;
  • крем - 150 мл;
  • уље - 20 мл;
  • лук - 40 г;
  • со, бибер, зеленило.

Припрема

  1. Пржи лук и бели лук у бутеру 2 минута.
  2. Додајте шкампи, броколи и још 2 минута спанаћа.
  3. Крем се улијева, зачињен сосом, загрева још један минут, након чега се додају кувани шпагети.
  4. После једног минута заједничког зрачења они послужују јела са зеленилом.

Црне шпагете са шкампима

црне шпагете са шкампима

Црне шпагете са шкампима у крем сосу не само да ће узбудити укрштине, већ и узроковати олују конфликтних емоција са њиховим изгледом. Мекушац може бити допуњен дагњама, ражевима, лигњама или додан у морски коктел сос. За изврсну услугу, јело је украшено црвеним кавијарима.

Састојци:

  • шпагети - 300 г;
  • шкампи -250 г;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • крем - 150 мл;
  • уље - 50 г;
  • Пармезан - 100 г;
  • со, бибер, италијанско биље, лековито биље, кавијар.

Припрема

  1. Пржите у слаткишем маслацу, додајте шкампи, пржите 2 минута.
  2. Сипајте у крему, окусите сос са солима, бибером, биљкама.
  3. После 2 минуте, кувани шпагети се стављају у суду.
  4. Минут касније, служе вруће црне шпагете са шкампима у кремастом сосу са пармезаном и кавијаром.

Тестенине са лососом и шкампима

тестенине са лососом и шкампима

Ако желите да кувате нешто хранљивије од класичног тестенине са шкољкама онда су италијанске тестенине са шкампима у кремастом сосу са лососом или пастрмком погодне за ову сврху у најбољем случају. Риба се у овом случају користи у облику костију без кости, претходно сече на комаде или коцке.

Састојци:

  • шпагети - 300 г;
  • шкампи - 300 г;
  • лосос - 200 г;
  • бели лук - 3 каранфилића;
  • парадајз - 200 г;
  • крем - 150 мл;
  • уље - 50 г;
  • со, бибер, першун и босиљак.

Припрема

  1. Фри у маслиновом бутеру.
  2. Додати нарезани парадајз, качкаваљ 3 минута.
  3. Сипајте у крему, сезоните сос, поставите рибље резине и шкампи.
  4. Сипајте састојке 5 минута, а затим их померите на таване куваним шпагетима, додајући першун и босиљак.

Тестенине са шкампима у спорим кухињама

тестенине са шкампима у спорим кухињама

Биће могуће припремити јело помоћу мултицоокера. Првобитно је неопходно кувати шпагете, исцедити га у чичак и оставити топло у запечаћеном контејнеру, покривати га ручником, тако да се не охлади. Поред предложених основних састојака, састав сос може се надопунити и поврћем: парадајз, папричица, тиквица.

Састојци:

  • шпагети - 300 г;
  • шкампи - 300 г;
  • бели лук - 1 зуб;
  • лимунов сок - 20 мл;
  • уље - 40 мл;
  • крем - 250 мл;
  • зеленило - 0.5 гомила.

Припрема

  1. Укопи шпагете у пасту моду.
  2. Укључују програм "Фриинг", "Печење" и пржите бели лук у бутеру пола минута.
  3. Додајте шкампи, лимун сок, а затим крем и зачини.
  4. Након 5 минута, комбинирајте шкампи у кремастом сосу са шпагетима, загрејте га на исти начин 5 минута и служи га зеленилом.