Солианка са кромпиром - рецепт
Солијанка са кромпиром је врло хранљиво, хранљиво и оригинално јело, што је невероватно погодно не само за свакодневне оброке, већ и за одмор. Хајде да размотримо са собом неколико рецепата за прављење ходгеподге са кромпиром.
Реципе ходгеподге тим са кромпиром
Састојци:
- кобасице - 2 комада;
- кромпир - 3 комада;
- месо - 500 г;
- димљена кобасица - 100 г;
- лук - 2 комада;
- лагано слани краставци - 3 комада;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- лимун - 1 ком.
- зелени;
- сол, бибер - по укусу;
- павлака - по укусу;
- маслине - по укусу.
Припрема
За кување месо солианка тим са кромпиром, прво припремите јухо. Да бисте то урадили, опрати месо, залити воду и кувати, периодично уклањати пену, око 2 сата. Затим лагано уклоните месо и оставите да се охлади. Овај пут чистимо поврће. Слани краставци сече у траке и бацају у чорбу. Сипајте кромпир у коцке и ставите их у суду. Кувајте све око 10 минута. Лук испуштамо пола прстена и прелијамо уље. Затим додајте парадајз. Месо је одвојено од кости и млевено у траке. Кобасице и димљена кобасица сече на коцке. Сви састојци меса се шаљу у чорбу, заједно са луком. Сала, бибер супа по укусу и мијешању. Кухај док не спреми и остави да пије. Када служимо у ходгу са кромпиром, постављамо маслине, павлака, лимунске прстење и сецкане зеленице.
Солианка са купусом и кромпиром
Састојци:
- мариниране печурке - 100 г;
- свињетина - 500 г;
- бели купус - 1 кг;
- кромпир - 8 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље;
- лијев лист - 2 комада;
- сијалица - 1 комад;
- маслине;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Узмите малу виљушку купуса, исеците је, ставите у посуду, залијте уље и пражите 20 минута. Затим сесните на мале комаде свињетине и проширите је у другу дубоку твар. Док се месо пржимо, олупимо, оперемо и исецемо кромпир. Додајте млевену шаргарепу и лук од сира на месо. Окопајте све док не понудите, а затим додајте парадајз, кромпир, киселе печурке и добро мешајте. Затим премјестимо садржај првог панела овдје и попуните га куханом топлом водом. Кувајте око 30 минута. Искључите пећ, покривајте поклопцем и оставите да пукне. То је све, укусно и мирисно гљива ходгеподге са спремљеним кромпиром. Послужити посуђе топло, намештено свежим биљем, кругом лимуна и црних маслина.