Једноставне брзе салате
Пошто сте припремили оригиналну салату, увек ћете учинити свој сто префињеним и шареним. Али, такође је веома важно имати прилику да прикупите неколико доказаних рецепти за једноставне салате у журби, јер гости могу доћи прилично неочекивано и изненадити вас. Хајде да научимо како кувати таква јела без проводења пуно времена.
Мимоза салата у журби
Састојци:
- јаје - 5 комада;
- Руски сир - 100 г;
- маслац - 50 г;
- конзервирана риба - 1 банка;
- црни лук - 1 ком.
- мајонез - 300 мл.
Припрема
Кувајте јаја, очистите их и поделите у жуманце и протеине. Чивија је чиста и уништена. Маслац је унапред стављен у замрзивач, тако да се укочи. Сада узмемо дубоку плочу и изложимо све састојке у слојевима: прво беланчевине, нарибане на грубим грудима, затим нарибани сир и пола конзерви конзерви, пире са вилицама. Онда покријемо све са мрежом мајонезе, трљајте замрзнутим путером, баците лук и положите преостале рибе. Опет, равномерно капутрамо мајонезом и оборимо ражњеве жуманце на врху. То је све, хранљива салата у журби спремна!
Новогодишња салата у журби
Састојци:
- пилећи филе - 2 комада;
- јаје - 4 комада;
- сир - 200 г;
- бадеми - 50 г;
- мајонез;
- грожђе без семена;
- Цурри зачин - по укусу.
Припрема
Како кувати новогодишњу салату у журби? Исперите филете, посечите на парче, маринирати у карију и брзо испржите у загрејаном корпусу. Јаја се кува и расклапа одвојено с нарибаним сиром. На сувом листу за печење, пржите матице и сакупљате салату у следећем низу. Прво, ставите пилећи филе, обложите га мајонезом и потресите прженим бадемима. Потом равномерно дистрибуирајте сир, опет потресните лупинама и рижем јајима. Покријте мајонезом и украсите половином грожђа. Таква елегантна салата биће прави врхунац вашег стола и одушевити госте.
Цезар салата у журби
Састојци:
- пилећи филе - 2 комада;
- свеже листове зелене салате - 1 паковање;
- Парадајз - 2 комада;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- крекери - 1 паковање;
- зачини
За сос:
- јаје - 1 комад;
- лимун - 0,5 комада;
- Дијон сенф - 1 тсп;
- бели лук - 1 каранфилић;
- сардона - 4 комада;
- маслиново уље;
- тврди сир - 80 г;
- Воштершерски сос.
Припрема
Листови зелене салате су опрани, потресени и постављени у посуду за салату. Резани парадајз на резове. У тигању налијте мало уља, загрејте га, проширите пилеће груди и пржите до златне коре. Сир грили на унука. Сада ставите јаје, ољуштену чеснува каранфилић, сенф, сос од Ворцестхерхиреа, сарделе и лимунов сок у посуду блендера. Устрели све, додали маслиново уље и сир. Пилеће дојк потресемо биљем, уклонимо са врућине и исецемо на коцке. У посудици за салату поставите нарезане парадајзове, топла пилећа груди и залијте припремљени сос. Пре служења, потросите јефтин салату, кувану у журби, крекери.
Свечана салата у журби
Састојци:
- свежи краставац - 2 комада;
- Парадајз - 3 комада;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- црвени лук - 1 ком.
- маслине - 100 г;
- фета сир - 200 г
За допуњавање горива:
- бели лук - 2 каранфилића;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Сва поврће се опере, а са маслинама и сиром исцедимо вишак течности. Краставци се пререзу на велике коцке, обрадују паприку и исецају у резине. Парите парадајз са оштрим ножем. Чебулице очистите и поломите полупречнике. У салату послужити све поврће, посути с маслинама и срушеним сиром. За облачење, комбинујте маслиново уље са здробљеним каранфилићем и лимуновим соком.