Краткоће са џемом

Домаћи колачићи са џемом - један од оних ретких рецепти који нас чаробно могу вратити у детињство. Ако је у фрижидеру у фрижидеру изгубљена тегла џемова са шећером која је већ била пре-цандиед, а ви сте оставили наду да ће га хранити домаће, такве колачиће ће вам уштедјети репутацију као ревносна љубавница. А за тесто су потребни само најједноставнији производи, чак и маслац може се заменити маргарином.

Рецепти са колачима од чоколаде са малином

Састојци:

маслац - 150 г;
шећер - 100 г;
брашно - 1 тбсп .;
Бадеми - 1/3 тбсп .;
какао прах - 1 тбсп. кашика;
јаје - 1 комад;
соли - 1 пинч.

За међуслој:

џем од малине - 1/2 тбсп;
желатин - 1/2 тбсп. кашике.

Припрема

Пустите собну температуру путера са шећером. Возимо у јајима, мало се слажемо и ми се мешамо. Постепено уводите пресеђени кокосовим брашном. На крају додајте бадеме, срушите у мрвицу и гнетите тесто. Потроши мало брашна, ако се превише држите руку. Тврдо увалимо у посуду, обмотимо је у филм и посламо у фрижидер најмање 2 сата. Онда добијемо и оставимо мало теста на тесту. Извуци се у танак слој дебљине 3 мм. Специјалне калупе или само користећи чашу сјечених кекса и ставите их на плочу за печење покривену пергаментом. Печемо у пећници загрејаној на 180 степени само 15 минута.

У међувремену, сипајте желатин у чашу и попуните га хладном водом за трећину. Оставите 10 минута да ојачате. Загрејамо џем од малине преко средње топлоте и додамо желатин у њега. Када је мешавина хладна, можете да покришете колаче и залепите их у паровима. Колачићи са желећим пуњењем џем од малине је спреман!

Како кувати бечке колаче са џемом?

Састојци:

брашно - 400 г;
маслац - 200 г;
јаје - 1 комад;
шећер - 1/2 тбсп;
прашак за пециво - 1 кашичица;
Јам - 1 тбсп.

Припрема

Егг руб са шећером, додати прах за пециво и растопљен путер. Постепено додајте прешло брашно и мијешајте меко тесто. Ми га поделимо на два дела, приближно 1: 2. Мањи дел је умотан у пластику и испоручен у фрижидер 15 минута. Преостало тесто се увлачи у резервоар и поставља се на пергаментно постављену плочу тако да се ивице формирају дуж ивице. Врх поставити слој џема. Боље је ако је кисело, рибизла се савршено уклапа. Посуђите кору тестенином из фрижидера и пошаљите га пола сата до загрејане рерне до 160 степени. Затим повећајте топлоту на 200 степени и пустите да јетра црвенило још 5 минута. А када се охлади, поделите на порције.

Како пецати колачиће са џемом?

Састојци:

џем - 2 тбсп .;
брашно - 1 кг;
маргарин - 250 г;
павлака - 1 комад;
сунцокретово уље (рафинирано) - 2 тбсп. кашике;
шећер у праху - 1/2 ст .;

сода - 1/2 жлица;
сирће - 1/2 тсп;
Ванилин - 1 пинч.

Припрема

Маргарин се растопи, мало се охлади и помешајте са павлацем. Додајте сода, хидрирани сирћет и ванилију. Постепено уносите преплављено брашно. Заједно, еластично тесто. Ми га поделимо на 6 делова. Сваки од њих се ваља у танак правоугаони слој са дебљином од само 2 мм и исечени на једнаке квадрате са страном од 5-6 цм. У средини поставимо мало џема, затворимо је дијагонално тако да добијемо троугао. Рубови су притиснути виљушком - а џем неће проћи, а колачић ће постати попут "врањине ноге". Ширите га на подмазан и флоуровани лим за печење и пеците пола сата у пећници на 180 степени све док не поравнате. Спремни колачић Посути с шећером у праху.