Шаварма је танка лавасх У које су умотане месо, поврће, сосеви и зачини. Ако је схаварма припремљена од меса у исхрани у складу са свим правилима и нормама, онда ово јело неће штетити, а садржај калорија у таквој схаварма неће бити превисок. Да контролишете калорије у схаварма, боље је кувати сами код куће.
У схавмарама стављају различито месо. То више зависи од традиције различитих земаља. На пример, у арапским земљама - ово је месо камиле или оваца. Можемо да упознамо схаварма са пилетином, говедином и свињетином. Најситнија опција овог јела биће употреба пилећег филета. Цалорие схаварма са пилетином, кувана према класичном рецепту, је 260 кцал. Не толико када разматрате какве гласине говоре о опасностима таквог представника брза храна за цифру. Израчунати садржај калорија у једном комаду шаваре је прилично тешко. Често у улици схаварма може се наћи мајонез и кечап, који не би требали бити у овом јелу. Они су бескрупулозни продавци замењују сос од белог лука. Месо може бити и више израженије. Стога резултат: број кцал такве шаваре може више пута премашити калорије у квалитетној домаћи јелима.
Харм СхавармаТо се углавном односи на схаварма, кувану на улици у нехигијенским условима. Одлазак из класичних рецепата кувања и јефтињења схаварма, многи продавци осуђују своје купце не само да добијају више килограма, већ и могуће болести. Такво јело може садржати велике количине соли и масти, доприносећи повећању телесне масе. Често због нехигијенских услова шаварма на улици може наградити особу са гастроинтестиналном инфекцијом, прободом и многим другим непријатним проблемима. Такво јело може чак изазвати појаву кардиоваскуларних болести.