Морске воде Солианка
Хајде да сазнамо како кувати ходгеподге из морске кале и хранљиво храну цијелу обитељ са укусним и укусним јелима.
Рецепт морске алге солианка с лигњама
Састојци:
- смрзнути купус - 1 кг;
- сијалица - 1 комад;
- лигње - 5 комада;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- сирће 70% - 1 тсп;
- биљно уље - 6 тбсп. кашике;
- шаргарепе - 3 ком.
Припрема
Морски купус је унапред одмрзнут, опран неколико пута, напуњен врућом водом, стављен на пећ и кухао након кључања тачно 15 минута. Затим лагано исцедити воду, опрати купус, поново сипати топле воде и кувати још 15 минута. 5 минута пре краја кувања додајте со по укусу и сипајте мало сирћета. Затим испразните воду, купусу, склањате се у чичак и оставите да одлете.
Одмрзавање текућине, сипајте врелу воду неколико минута, а затим пажљиво уклоните филм и исеците труп у дуге траке. Очистите лук, исеците на коцке и труните шаргарепу на грубо и сјеме поврће у биљном уљу до краја.
Додајте морско кале до готовог печења, мешајте и симулирајте 2-3 минута. Затим, сипајте лигње, мијешајте и кад се угризе супа морске алге с лигњама на Далеком истоку, додајте парадајз сос , додајте мало соли и потресите паприком. Дајте посуду да утопити још 2 минута, а затим искључите топлоту и извадите посуду из пећи.
Морске воде Солианка
Састојци:
- морско кале - 50 г;
- бели купус - 50 г;
- кисели краставци - 30 г;
- црни лук - 0,5 комада;
- парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
- леаф залива;
- зачини;
- сивине - 5 ком.
Припрема
Бели купус се рашири и кучи са малом количином јуха. Очистите лук, фино исеците и залијепите у биљном уљу и додајте парадајзу. Затим комбинирајте купус са ољуштеним краставцима и сјеменкама, бланшираним срезима без семена, со, бибера, морског кала, шећера, посути с ражљивим сиром и пецим до завршетка.
Сољанка соли са кобасицом
Састојци:
- кисели краставци - 2 комада;
- свеже зеленило;
- кисели краставац - 200 г;
- шунка - 150 г;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- сијалица - 1 комад;
- киселина - 50 г;
- кобасице - 150 г;
- зачини
Припрема
Укорите кромпир на 10 минута. Затим додајте море и кисело купусу, кувајте још 10 минута, и у том тренутку спржите поврће у тавану. Одлепите лук, исеците и просите у маслиновом уљу. Затим поставите краставке краставке, шунку, кобасице и пржите до златне. После тога додајте пасту од парадајза, додајте мало соли и бибера, мешајте и кухајте још неколико минута, а затим их ставите у посуду са кромпиром и купусом.