Пржена јаја у хлебу
Узгајана јаја и тост хлеба - савршен спој за диван доручак. Скромни и обдарени кухарима маште, чим нису трансформисали овај ударац, док су допуњавали и побољшали рецепт на свој начин. Неке од најуспешнијих опција укључене су у списак рецептура из овог материјала.
Како кувати узоркована јаја у хлебу?
За овај рецепт ће нам помоћи, као и цела багета, а поред тога и традиционално француски састојци као карамелизирани лук и сенф.
Састојци:
- багет - 2 комада;
- црни лук - 280 г;
- маслиново уље - 25 мл;
- Дијон сенф - 25 г;
- гомила ситног сира;
- јаја - 7 комада;
- павлака - 125 мл.
Кување
Док се пећница загреје до 200 степени, направите овалну рупу на врху багете и уклоните мрвицу из хлеба, остављајући само кору и формирајући подсјетник "чамца". Случајно исецајте лук и чувајте га око 15 минута на минималној врућини. Припремљени лук треба да затамни и постане лепљив - карамелизован.
Подмазати хлеб "чамац" с слојем сенфира изнутра, попунити их с црним луком. Комбинујте павлаку са јајима и шипком морске соли. Напуните шупљину у хлеб са мешавином јаја и ставите све на печење. Похована јаја у хлебу ће бити спремна за 20 минута, али не заборавите да их поспите с сиром неколико минута пре него што се кувају.
Пржена јаја у хлебу са кобасицама и сирем у микровалној пећници
Ако и време и залиха буду истрошени, на спасавање ће доћи као следећи рецепт. Пар лепиња није прва свјежица која се ослобађа од мрвице, допуњује јаја, остатке сира и кобасице, а потом пече у микроталасној пећници неколико минута.
Састојци:
- пецива - 3 комада;
- пилећа јаја - 6 комада;
- шалица спанаћа;
- млеко - 55 мл;
- кобасица или шунка - 6 резина;
- тврди сир - 35 г
Кување
Одрежите врхове колача и уклоните целулозу. Беат еггс витх милк анд а пинцх оф салт. Додајте кашу, мало шпината и нарибаног сира. Поставите уређај на максималну снагу и поставите бун у микроталасној пећници 2-3 минута.
Француски пржена јаја у хлебу
Узгајана јаја на француском је комад хлеба са исеченим срцем у који се јаје креће. Поред чињенице да је укусан, такође је невероватно слатка, поготово ако пресецете мрвице украсним сечењем.
Састојци:
За сос:
- шачица першуна;
- сок од кречњака - 25 мл;
- каранфилић;
- семење сунцокрета (пелене) - 2 тбсп. кашике;
- нарибан пармезан - 35 г;
- маслиново уље - 80 мл.
Тоаст:
- хлеб - 2 резина;
- јаја - 2 комада;
- маслац - 25 г
Кување
Припремите песто сос, мешање першуна соком од лимете, чоколадних каранфилића, семена, пармезана, маслиновог уља и морске соли у блендеру.
Исперите мало путера у тањир. Од хлеба, уклоните мрвице и мрвљујте кору. Побијте јаје у шупљини и сезоните је. Испржите јаја у хлебу у тусу док се не кувају и послужите са песто сосом.
Пржена јаја у муффин хлебу
Оригинална замена за слатке колаче - муффине од тост хлеба са јајима, унутар којих можете ставити месо, поврће, сир, било какве зачине и зеленила.
Састојци:
- тост хлеб - 6 резина;
- сланина - 6 резина;
- јаја - 6 комада;
- кечап - 30 г
Кување
Док се пећница загреје до 170 степени, пржите сланину, тако да су лагано смеђани, али не губите еластичност. Са хљебом, одрежите коруне и увуците квадратну мрвицу помоћу ваљкасте пиштоља. Ставите хлебове базе у калуп калуп на начин чаша и разбистри дно кечапом. Поставите траку сланине на врху, кладите у јајима и пеците све 10-12 минута или док протеина не ухвати у потпуности и жуманцу достигне жељени степен спремности.