Еггплант Сауте
Сауте преведен са француског значи " поврће са месом "кувано на високој врућини. Ово јело ће бити одлична ужина на столу. Сајтер јаја је припремљен врло брзо, па вам саветујемо да дефинитивно покушате да га остварите.
Рецепт за јаја са јајима
Састојци:
- црни лук - 3 комада;
- 6 патлиџана;
- Бугарски бибер - 1 кг;
- парадајз - 1 кг;
- сол;
- биљно уље;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- зеленило - 2 снопа.
Припрема
Сада ћемо вам рећи како да кувамо јаја са јајима. Прање и сецкано поврће: патлиџани - резанци, парадајз - парче, паприке - пруге и лук - полупречнице. Ставите све поврће у засебне посуде. Баците биљно уље у широку посуду и сипајте до златног лука. Онда смањимо ватру на минимум и ставимо поврће у слојеве: патлиџана, слој паприке и парадајза, након чега понављамо све и стављамо шоље од јаја. Сада сипајте у неку воду, покријте поклопцем и утопите на ниској врућини 30-35 минута.
Јела за спремност одређују изглед и боја боје. У трајању од 5-7 минута до краја кувања посуђите шећер шећером, фино сецкане зеленице и лагано притисните кашиком поврће сауте са јајима се мало смањио. После тога охладите све и хладно послужите.
Затворени патлиџан у спору штедњак
Састојци:
- корење - 2 комада;
- патлиџан - 2 комада;
- пилећи филе - 2 комада;
- сијалица - 1 комад;
- парадајз - 2 комада;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- бели лук - 3 каранфилића;
- парадајз паста - по укусу;
- зачини;
- зеленило - по вољи;
- биљно уље.
Припрема
Размотрите још једну могућност, како кувати јајепљиву јабуку. Процес пилећег филета и пресеци на коцке. Чебулице очистити и разбити половину прстена. Очишћена шаргарепа опрана и трља на грудима. Пеппер се обрађује од семена, језгара и сече на комаде. Прање јаја, одрежите коре и сјечите на коцке. Опечите парадајз с кухањем воде, исеците кожу и целулозу на коцкице. Челик лупите и пролазите кроз штампе. Зелени су опрани, осушени и фино ткати руке.
Залијете мало путера у посуду мултикоокера и прво поставите пилећи филе, лук и шаргарепу. Пржите поврће с месом у режиму "Бакинг" око 15 минута. Додајте бугарског бибера и сипајте у неку воду. Сада излажемо програм "Стевинг" и кухамо поврће све до меке. Јајцевци се шпијунирају у брашном и пржени одвојено у посуди у врелом биљном уљу. Затим их ставите заједно са парадајзом у спори шпорет, додајте мало соли, бибера и паприкаша док не завршите. На самом крају додајте бели лук и свјеже биљке, добро се добро мијешајте и припремите јајаће суте са пилетином још неколико минута. Опционо додајте парадајз пасте и разне зачине.
Јајцевац сауте са месом
Састојци:
- говедина - 300 г;
- патлиџан - 2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- црни лук -1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- зачини;
- зелен
Припрема
Да би припремили јаја сапуница, оперите плаве, ољуштите их, исеците у кругове и потресите сољем. Остављамо их 15-20 минута, након тога опрати хладном водом у кључу, пажљиво уклонити кожу и исецати месо резанцима. Исеците месо у траке и пржите. Корење чисти и пере 
исецкати танке сламке. Бугарски бибер очишћен семењем, сецкана слама. Пржите поврће до златне боје у загрејаном биљном уљу. Сада узимамо гвоздени лонац, ставимо јаја на дно, а затим шаргарепу и папричице. Следећи слој положи печено месо, посути са луком на врху, поставити парче парадајза. Сваки слој је мало сољен и бибер. Упалимо пећницу, поставимо температуру на 180 степени, додамо мало воде у тањир, затворимо поклопац и ставимо патлиџан у пећницу око сат времена.