Сауте - Реципе
Сауте савршено украшава и диверзификује ваш мени. Нудимо вам неке занимљиве рецепте.
Реципе Зуццхини Сауте
Састојци:
- сијалица - 1 комад;
- тиквице - 500 г;
- слатка паприка - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- зачини;
- зелен
Припрема
Сва поврће се опере, обрађује и сеши на мале коцке. Затим ставите лук у посуду и пропуштајте га 5 минута уље. После тога додајте шаргарепе, паприке и пржите до меке. Затим померимо поврће у дубоку посуду, а на истој посуди, док се тиквице прозирају. Сада вратите печено поврће, мешајте и симулирајте све испод поклопца у трајању од 30 минута на слабој температури. Посуђите посуду са зачини и пустите да се пиринча пуни 15 минута. Затим поставите га на обале, покријте поклопцем и стерилишите 10 минута у кључу. После тога пажљиво уклоните тегле, окупите их поклопцима, окрените их, омотајте у топло одећу и оставите их да их потпуно охладе. Када сервирате, ставите поврће у плочу и потресите с сеском свеже зеленило .
Рецепција за зиму са јајицима Сауте
Састојци:
- патлиџан - 2 кг;
- Бугарски бибер - 5 комада;
- парадајз - 1 кг;
- шаргарепа - 6 комада;
- врућа паприка - 1 ком.
- лук - 2 комада;
- сол је велика - 2 тбсп. кашике;
- бели шећер - 50 г;
- биљно уље - 100 мл.
Припрема
Сва поврће се темељно опере и обрађује. Затим их исеците на мале коцке или танке кругове. Сипајте сунцокретово уље у посуду мултицоокера, проширите лук и пренесите га у режим печења на провидност. После тога бацамо мрвице, паприку и добро се мешамо. Поставите јајоне на врх, лагано соје и покријте слојем парадајза. Затворите поклопац уређаја, изаберите програм "Чишћење" и подесите тајмер на 1,5 сата. Овај пут припремамо тегле, стерилишемо их и бацимо у свако мало шећера и соли. Онда се расклапа поврће у чистом контејнеру, покупи га поклопцем, окрените га и обмотите чување у ћебету. Након хлађења, преуредите банке у подрум или чувајте снацк у фрижидеру.
Реците сауте у спорим кухињама
Састојци:
- тиквице - 2 комада;
- шаргарепа - 3 комада;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- сијалица - 1 комад;
- зрели парадајз - 1 ком.
- биљно уље;
- зелен - 1 гомилица;
- зачина и шећера.
Припрема
Добро баците боцу биљног уља са биљним уљима и извадите парадајз, исеците на резанце. Затим баци шапу соли, шећера и расподелите резине тиквица. После тога додајте сок од шаргарепе, паприке, лука и затворите поклопац уређаја. Уклоњемо програм "Каљење" и детектујемо око 45 минута, у зависности од снаге вашег модела. Када сервирате, поспремите припремљену сауту зеленилом.
Пилећи сауте рецепт
Састојци:
- пилеће груди - 1 комад;
- шаргарепа - 1 ком.
- вода - 3 тбсп. кашике;
- тиквице - 1 ком.
- свеже печурке - 200 г;
- Бугарски зелени бибер - 1 ком.
- парадајз - 1 ком.
- зачини
Припрема
Сва поврће се обрађује и сецкани. Исперите пилеће месо, исецкајте га у коцкице и исперите у врућем уљу. Затим додајте шаргарепу урезане у траке и мешајте пет минута. Затим бацајте печурке, сецкане плоче, затим тиквице и парадајз, натопљене кроз сито. После још 5 минута додајте исецкане паприке и лук. Темељно мијешајте поврће, сипајте у мало филтрирану воду и утурајте 10 минута, покривени поклопцем. Послужите као прилог кувани пиринач или вермицелли.