Пиринач сос

Укусни сос је одличан додатак за било које јело. Како направити сос од пиринча, прочитајте испод.

Пиринач - једноставан рецепт

Састојци:

шкампи - 300 г;
суво бело вино - 70 мл;
дебела крема - 100 мл;
мљевени црни бибер;
пшенично брашно - 40 г;
сол;
маслиново уље - 40 мл.

Припрема

Пељени шкампи се стављају у тањир, унапред загревају уље у њој и кувају, меша око 2 минута, а онда сипати у крему, смањити ватру и, непрестано мешати, утура се 5 минута. На крају додајте брашно и темељно мешајте. Све ово додамо мало соли, бибера и симпримамо 3 минута.

Пиринач са сојиним сосом

Састојци:

бели лук - 1 каранфилић;
парени пиринач - 400 г;
класични сојин сос - 100 мл;
зачини

Припрема

Пажљиво оперите пиринач. Ставите га у котао и налијте толико воде да је пиринач покривен 3 цм. Кувајте на ниској врућини 20 минута након кључања. Загрејати посуду, маст уља, положити пиринач и испрати га неколико минута. На самом крају, сипајте соја сос, ставите сесекљан лук, зачине и паприка на 5 минута.

Сос за пиринач са белим луком - рецепт

Састојци:

здробљени ораси - 5 тбсп. кашике;
спригови першуна - 3 комада;
пречишћена вода - 100 мл;
маслиново уље - 90 мл;
сол;
бели лук - 4 каранфилића.

Припрема

Меленко исецкати бели лук и испрати га у маслиновом уљу на отприлике минуту. Затим уклоните посуду са врућине и пустите да се мало мало охлади. Сада сипајте у воду, поново га ставите на пећ и пустите течност да се савије. После тога додајте орахе и ставите сесекљан петрогљин. Још 10 минута симмери на малу топлоту и додајте мало соли по укусу.

Терииаки Рице

Састојци:

дугог зрна пиринач - 1 чаша;
зелено лук на перу - 3 комада;
Терииаки сос - 2 тбсп. кашике;
смеђи шећер - 20 г;
пречишћена вода - 2 чаше;
бели лук - 2 каранфилића;
соли

Припрема

Слану воду са кантом, додајте претходно опран пиринач и пустите да врео. Покријте посуду, направите ватру и кухајте око четвртину сата. Одвојено мешајте сјебани лук, бели лук, смеђи шећер и терииаки сос. Мешати смешу док лук не буде благ. Сипајте сос у пиринач, добро мешајте и положите на плоче.

Пиринач у сосу од павлаке

Састојци:

пиринач - 1 шоље;
пшенично брашно - 20 г;
јуха - 700 мл;
шаргарепа - 150 г;
црни лук - 100 г;
сол;
зелени;
павлака - 100 г;
природни путер - 20 г;
биљно уље.

Припрема

Пиринач је добра за моје. Лук је мали урез, а шаргарепа пролази кроз средњу групу. Ми стављамо поврће у пудер, добро загрејамо уље у њој, и пржимо их до златне браон боје. Сада положите опран пиринач, добро мешајте и мало пржите. Сипајте у чорбу тако да текућина покрива само пиринач, додати мало соли и кухати, мешајући на ниској температури све док течност не испарава. Затим налијте више јуха и кухајте док пир није спреман. Испржите маслац у путеру до руже. Током мешања сипајте 100 мл чорбе и додајте павлаку. После задебљања, уклоните сос из врућине, додајте мало соли, ставите зачине и добро мешајте. Припремљени сос се ставља у пиринач и лагано се меша, додати сецкане зеленице, пустити да пије 5 минута, а затим се шири на посуду.

Пиринач у парадајз сосу

Састојци:

пиринач - 1 шоље;
парадајз - 400 г;
парадајз сок - 400 мл;
сол;
бибер;
бели лук - 3 каранфилића;
босиљак

Припрема

Пажљиво оперите пиринач и ставите у суду. Сипајте парадајз сок одозго, додајте мало соли и заврите и кувајте док ниско на ниску топлоту. Парадајту ставимо у врелу воду на минуту, уклонимо кожу од њих и исецемо на мале комаде меса. Пржените парадајз са млевеним белим луком око 10 минута, повремено мешајте. Припремљени сос додати со, бибер и здробити сјецканим босиљем. Припремљени пиринач се сипа парадајз сосом и служи.