Сангриа - рецепт
Сангриа је најпопуларнији коктел на свим шпанским странкама, често се зове "шпанско сангријско вино". Они га, иначе, воле не само у Шпанији, већ и на читавој медитеранској обали, па чак и шире. Ово није изненађујуће, јер је пиће веома укусно и лагано, добро је пијано и лети и зими.
Шпанска сангрија
Постоји много легенди о томе како се појавио овај укусни воће. Највероватније је порекло рецептуре "Сангриа" повезано са прерадом посмртних остатака вина и воћа, а када је ово пиће отворено, Шпанци су открили да мешавина вина и цитрусног сока помаже да издржи летњу топлину. Током времена, сангрија се "населила" у баровима и ресторанима, изашла изван граница не само Шпаније, већ и Европе. Сангрију можете припремити црвеним вином и бијелим, уз додатак соде да бисте добили сјајну сангрију и, наравно, експериментисати са различитим плодовима. Да покварите ово пиће је изузетно тешко!
Сангрија код куће
Чак и ако нисте успели да посјетите сунчану обалу Шпаније ове године, не очајујте - припрема сангрије не захтијева никакве посебне трошкове или напоре и организује одмор, молимо вас и пријатеље уз ово освјежавајуће и укусно пиће које можете само услови становања. Све што вам треба је вино, воће, лед и, наравно, расположење.
Како направити сангрију?
Сангриа традиционално се прави на основу јефтиног црног вина уз додатак воћа. Најчешће се користи цитрус, али савршено украшен укусом и јабукама, јагодама, бресквама, кивијем. Понекад се вина додају и друга алкохолна пића - руководи се саставом: било који направљен на бази грожђа - ракија, ракија или шампањац. Разблажите вино са газираном водом, лимунадом, тоником или обичном водом како бисте досегли снагу од 5-7 степени. У класичном рецепту коктела Сангриа, једна бочица вина троши три воћа - јабука, брескву и наранџу, и једну чашу било ког алкохолног пића.
Састојци:
- јефтино црвено вино - 1 бочица;
- лимунада - 1 бочица;
- ракија - 1 предмет;
- Аппле - 1 ком.
- бресква - 1 ком.
- наранџасто - 1 комад;
- шећер - 2 тбсп. кашика;
- цимета - по укусу.
Припрема
Лупите и исеците плод, сипајте ракију и оставите у фрижидеру преко ноћи. Мик вина, лимунаде, воћа и ракије, ставите ледене коцке. Додајте шећер и поспите циметом. Ако вам се свиђа слатко пиће, онда можете ставити више шећера. Осим тога, у зависности од тога да ли користите суво или слатко вино, количина шећера може да варира.
Не бојте се експериментисати са воћем - у зависности од састојака рецепта, сангрија ће увек бити другачија.
Бела сангрија
Припремљен је као сангрија са црвеним вином, само уз додатак белог пића.
Како пити сангрију?
У лето, сангрија је пијана охлађена, зими - загревана, уз додатак зачина. Али то је неопходно у компанији, јер сангриа је пиће забаве и радости, сјајних очију и осмеха. Имајте забаву или идите на излет - сангриа ће несумњиво инспирисати и побољшати расположење свих гостију.
Пиће сангрија обично се служи у чашама шампањца са леденим коцкама, али пошто је коктел сам пиће компаније, чак је и сипан у обичне шоље или пластичне чаше на пикнику, неће изгубити дух шпанске сиесте - поподневни одмор.
Ако у припреми сангрије у састојцима додате газирану воду, боље је служити коктел у наочарима за шампањац. Сунчано расположење за вас!