Сбитен: рецепт

Мирисна, бела, кремаста, мирисна, зима - која једини епитети не дођу до овог древног пића. За нас ово пиће је чудо, али пре неколико векова то је било традиционално пиће у хладном зимском времену. Затим је сбитен куван вином и без вина. Сви су знали како кувати сбитен, чак су постојали и посебни "срушени пси" нешто слично савременим местима са живим пивом. Безалкохолни сбитен заменио је све врсте чајева или кафе. Сада се зими загрејемо чајом са лимуном, а у Древној Русији људи пију сбити са аромом са медом. Како направити сбитен код куће и који су састојци потребни за ово? Раније је било једноставних и жељних сбитни. За кремасто мешавину, мед и меласе су посебно ферментисане зачином и производи благе напитке. У овом тренутку, обични сбитни се често кувају.

Рецепти за кување

Постоји много врста сбитница и што више рецепата за њихову припрему. Размотрите неколико најпопуларнијих.

Хонеи сбитен

Састојци:

вода -1 л;
шећер - 3/4 т .;
мед - 150 г;
леаф залива;
зачини: каранфили, цимет, ђумбир.

Сипати воду у тепихе и растворити мед и шећер у њему на ниској врућини. Додајте зачињавање на лист лука. Кувајте на ватру 15-20 минута, стално уклањате пену. Инсистирајте да припремљено пиће треба да буде мање од пола сата. Савршено за спречавање прехладе у зимском периоду, и помоћи да се загреје.

Сбитен фир

Добар лек за прехладу. Фир сбитен помаже у јачању имунолошког система, врло ефикасног алата за ублажавање нервозног и физичког умора.

Састојци:

мед - 150 г;
вода - 1 л;
јела -50 г;
зачини: каранфили, ђумбир, жалфија, цимет.

Припремите децуку младих спригова јела и зачина. Нека брод стоји пола сата. Додајте мед и зачине по жељи: лијев лист, мушкатни орах. Неопходно је да се смеша 15-20 минута симулира на малом ватру. Пусти га. Сервирајте загрејан. Овај рецепт за сбитиа помаже не само да се загреје током зиме, већ и значајно ојача имунолошки систем.

Сбитен хладан

Састојци:

вода - 1 л;
мед 250 г;
хмељ -1 тсп;
зачини по укусу.

Врело воду и раствори мед у њој. Додајте зачине по укусу. Прекријемо на ниској врућини најмање 3 сата. Након што се сбитен охлади, мора се испразнити. Пружи хладно пиће.

Ово "руско мулледно вино" припремљено је из древних времена из добрих разлога. Пиће помаже у јачању имунолошких и нервних система. Има врло благотворно дејство на дигестивни систем. Иако данас постоји велики број рецепата за снимање, његова главна и константна компонента је мед. Избор зачина по укусу, најпопуларнији су: цимет, ловоров лист, кардамом, ђумбир, мента, бибер, каранфилић. Послужили су Сбитену, по правилу, са различитим гингербреад-ом или колачићима. Ово указује на то да су наши преци заправо водили трезан животни стил. Само на крају деветнаестог века хмељ и вино су додати на сајт. Снага таквог пића била је не више од 4-7 °, а само богати људи су то могли приуштити. Покушајте да замените обичне чајеве или кафе у јесењи и зимској сезони. За неколико дана сигурно ћете осећати талас снаге и енергије. Ово је добра превенција зимских болести, а зачини подижу тон и расположење када је хладно и влажно испред прозора.