Сбитен са ђумбиром

Сбитен - Древно пиће направљено од воде, зачина, меда и различитих корисних биљака. Ова раствор савршено јача имунолошки систем, помаже организму да се бори против обичне прехладе. Испод чекате рецепте кување сбитниа са ђумбиром.

Рецит сбитнија са ђумбиром

Састојци:

вода - 1 литар;
шећер - 6 тбсп. кашике;
карнација - 5 пупољака;
цимет - 1 штапић;
коријен ђумбира - 30 г;
мед - 5 тбсп. кашике.

Припрема

Очистимо корен ђумбира. Кувамо воду, стављамо у њега сломљен ђумбир, штап цимета и каранфила. Додамо мед и шећер. Дају броолу да се кува и кува на ниској врућини 10 минута. Пена, која ће се појавити на површини, уклонити. Затим уклоните ђумбир из ватре и пустите да се напије пола сата. Сада филтрирајте броколи и загријавајте на жељену температуру. Требало би да се конзумира вруће.

Сбитен јелка са ђумбиром

Састојци:

вода - 1 литар;
мед - 150 г;
Каранфил - 3 ком.
гране од јелене - 50 г;
корен ђумбира - 20 г;
цимет - ½ штапића;
жалфија - 2 тбсп. кашике.

Припрема

У тигању положите шаргарепе жалфије и јеле, додајте цимет и ситан сок од ђумбира. Залијемо воду, доведемо масу у врелину и пустимо да врео 10 минута, након чега искључите ватру и пустите да се јуха пије 30 минута, након чега додајте мед, каранфилиће и још 20 минута на малу топлоту.

Сбитен са ђумбиром код куће

Састојци:

вода - 2 л;
мед - 150 г;
суво свињско шорц - 2 тсп;
гранулирани шећер - 100 г;
карнација - 2 пупољка;
цимет - 1 тсп;
црни бибер грашак - 5 комада;
сува мента - 2 кашичице;
ђумбир у праху - ¼ тсп.

Припрема

У дубоким посудама, мед се разблажи у 200 мл воде и кувати резултујућу смешу, уклањајући добијену пену. У другој посуди додамо шећер у 200 мл воде и доведемо до цурења. Затим мешамо добијену смешу и заваримо на ниској температури све док се не добије хомогена маса. Међутим, не дозвољавајте активно кључање. У преосталим течностима додајте зачине, покријте посуђе са поклопцем и кухајте 15 минута, а затим искључите ватру и дајте децу од 15-20 минута да пухате. Сада филтрирајте инфузију и комбинујте са мешавином шећерне медице. Пре употребе, пиће се загрева.

Како припремити сбитен са ђумбиром?

Састојци:

вода - 1,5 л;

мед - 400 г;
квасац - 50 г;
Цимет, каранфилић, ђумбир, свјежица - по укусу.

Припрема

Мед се раствара у води, запаљује се и уклања пену и кува 10 минута. Додајте зачине, доведите до врућине и охладите. Квасац разређен топлом водом и сипати масу у меду децоцтион. Добијено пиће је флаширано и остављено 12 сати на топлом месту. Након тога, бочице се затварају и уклањају на хладном месту седмице за 2-3 дозе. Након овог времена, пиће ће бити спремно.