Салти фат - предности и штете
Масти су неопходне за нормално функционисање тела, међутим, због високог калоричног садржаја, могу изазвати гојазност. Да би се разумело шта од ових чињеница надмаши, користи и штете свињског сланог маста треба разматрати одвојено.
Здравствене предности слане масти
Свињско маст већ дугих векова био је један од најпопуларнијих прехрамбених производа, јер је савршено задовољио глад после тешког физичког рада и загрејао тело на хладноћи. Данас, доктори су открили да уколико нема масти у исхрани, здравље људи може бити озбиљно погођено.
Масти су потребне за производњу хормона и очување активних материја растворљивих у масти - витамина А , Е, Ф, Д, елементи у траговима, антиоксиданти. И сам по себи, маст је извор масних киселина, од којих је најпотребнији арахидон. Ова незасићена масна киселина позитивно утиче на активност мозга, функцију срца и бубрега, крвне групе.
Корист сланог мастног масти обезбеђује још једну вредну компоненту - лецитин. То чини ћелијске мембране еластичније и јаче, што је посебно важно за зидове крвних судова.
Једнако Хипократу, многи лекари данас "лече тако" - прописују свињетину са високим холестеролом. Употреба сланог маста се повећава ако се кува са луком, који поред тога бори и плакете холестерола у посудама.
Поред тога, слано свињско маст са луком је одлична помоћ за епидемије прехладе, јер повећава отпорност тела на инфекције.
За људе који се баве енергетским интензивним физичким радом, веома је важно да храна служи као добар извор калорија. 1 г масти даје скоро 9 калорија, па чак и мали део овог производа ће помоћи дуго времена да се не осећа гладним. Поред тога, као и друге масне намирнице, салата сало је одлична.
Повреда слане масти свињског меса Међу противницима масти, посебно је популарно што овај производ доприноси гојазност . Да, могуће је, али за озбиљну компликацију проблема са вишком телесне тежине треба јести пуно масти, комбиновањем са кромпиром и пуно хљеба. Дневна стопа масти - 10 г, за недељу дана можете јести не више од 100 г
Слано маст може да изазове штету када се конзумира током погоршања болести гастроинтестиналног тракта, а током ремисије треба јести опрезно.
Опасно по здравље може бити ружичасто розе, јер Ова боја указује на улазак крви у масти. Ова маст може бити инфицирана паразитима, па је боље да се не једе.