Солианка са рижом
Солианка Они називају не само богато месо први пут, већ и пириначну посуду, која се најчешће кува са пиринчем и парадајзом. Оба рецепта су изузетно укусна, од којих не можемо одузети пажњу било ког од њих.
Рецепт-супа са пиринчем
Иако у традиционалном облику, ходгеподге укључују само месне производе и кисели краставци , у одсуству обиља кобасица, могу се заменити делом пиринча. Ово ће учинити јело не само кориснијим, већ и задовољним и јефтиним.
Састојци:
- пиринач - 1 шака;
- димљени производи (кобасица, шунка, димљена пилетина, ловачке кобасице итд.) - 350 г;
- 3-4 кисели краставци;
- лимун - 1 ком.
- парадајз паста - 4 тбсп. кашике;
- маслине - 1 цан;
- маст - мали комад;
- црни лук - 1 ком.
- капри - 1 тбсп. кашика;
- кисели краставац - 2 жлице;
- сол, бибер - по укусу;
- лијев лист - 2 комада;
- говедина ребра - 500 г
Припрема
Исперите ребра говедине и ставите их на дно дубоког панела. Напуните ребра са 3 литре хладне воде и ставите их на пећ. Укључите течност у врелу, смањите ватру и ставите лежиште. Припремите јуху, периодично уклањањем пене са површине 2-3 сата. Након што се јуха филтрира, уклонимо месо од ребара и раставимо је у влакна. Димљено месо резано на траке.
Ми растопимо сланину сланине у тавану и пржимо фино сесекљан лук на њој. Чим се црни лук прозори, додајте груби краставчану краставу и димљене месо. Сву пар минута сипајте, сипајте саламу са парадајз пастером и убрзајте пет минута на ниској врућини.
Крем пиринач и пере. Ова техника ће нам помоћи да задржимо чорбу након додавања житарица. У тепишту са јухо, сипајте димљено месо, додајте кувани пиринач, капри и кухајте 5 минута. Пре него што послужимо, дамо солијанку пириначом и кобасицом, а онда послужимо лимуном и црним маслинама.
Солианка са пиринчем и купусом
Срдачан украс у облику солианка са рижом је прилично препознатљиво јело, али се може допунити богатим свежим поврћем и зеленилом.
Састојци:
- купус - 1 глава;
- пиринач - 1 шака;
- свињетина - 500 г;
- црни лук - 2 комада;
- буттер;
- лијев лист - 2 комада;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- зелен
Припрема
Почнимо да кувамо припремом састојака. Опрати пиринач у чисту воду, напунити свежом водом и оставити 15-20 минута. Ми уклањамо свињску жучи из филмова и сјечимо на траке. Лук се сјече на танке полупроле, и исецкати купус.
У коалици растопимо маслац и пржимо свињетину до златног браон. Прженом месу додајте лук и купус. Чекамо да купус направи сок, у међувремену мијешајући све састојке. Чим се сок одвоји, додајте лист лука, парадајзну пасту у коштану кошу, сипајте чашу воде и залијете натопљеним пиринчем. Покривајте контејнер с поклопцем и смањите ватру. Солианка треба заливати 25-30 минута, стати топло 10 минута, након чега се може додати столу, украшеном свежим зеленилом.
Ако желите да припремите ходгепоџ са пиринчем у спору штедњак, онда 
месо и поврће гутају заједно 10-15 минута, а онда сипати воду и додати пиринач. Укључите Плов мод и сачекајте звучни сигнал. Ако је потребно, додајте воду током кувања.
Можете направити супу са пиринчем и без меса, замењујући га још већим бројем свежег поврћа, на пример, папричица, шаргарепа и тиквица. Укусно и здраво јело такође ће бити мање калорија и лакше сварљиве. Да би вегетаријанску солијанку учинили мало киселијом, замените свеже киселу купусу или додајте мало лимуновог сока у јело.