Лосос са кромпиром

Када практично нема времена за кување вечере, али још увек желим да урадим нешто хранљиво и укусно, препоручујемо вам да пробате кување лососа с кромпиром. Јело се испоставља укусно укусно, нежно и сочно.

Лосос у фолији са кромпиром

Састојци:

филет лососа - 1 кг;
кромпир - 5 комада;
соја сос - по укусу;
шаргарепа - 3 комада;
сири тврди - 200 г;
мајонез - 200 мл;
зачини - по укусу.

Кување

Дакле, за кување лососа с кромпиром у пећници, мој филети су добро опрани, а ако је риба цела, исечемо је, исецавамо главу, реп и плавусе. Затим се осушимо с салветом и исецемо у мале траке. Лупите и посећите кромпир. Трљајемо корење на тероку, водимо га соја сос Сезона са црвеним млетим бибером стиснути преко преса за лице и мијешати. Сир млевену грубом. Сада узмемо посуду за печење, покривамо је фолијом, уље с маслацем и изложимо наше јело у слојеве: први кромпир, комади лососа, шаргарепа и сир. Попуните врх мајонезом и ставите у загрејану рерну око 35 минута. Послужите лососу, печеном кромпиром у врућој форми, украшавајући свеже зеленило.

Лосос са кромпиром у мултиваријату

Састојци:

лосос - 500 г;
кромпир - 4 комада;
зачини

За маринаду:

лимун - 0,5 комада;
сијалица - 2 комада;
мед - 1 тбсп. кашика;
сенфа у праху - штапић;
маслиново уље - 1 тбсп. кашику.

Кување

Прво, припремите рибу: темељито га оперите под хладном водом и исеците у мале зрна, ширине око 2 центиметра. Пељемо кромпир од коће, исперемо их, протресемо у круговима и напунимо водом.

Сада идите на припрему маринаде. Да бисте то урадили, скините лук, очистите и разрежите танким прстеновима. У дубокој посуди стисните сок пола лимуна, ставите мало меда и пијте маслиново уље. Све у потпуности мијешајте у хомогену смешу. Затим налијте пола кашичице сухог сенфа у праху и поново мешајте.

Пребацујемо припремљени лук на маринаду и оставимо 15 минута. Да кувамо парове рибе, додамо сол и бибер. После тога ставите их у припремљену смешу и мијешајте тако да су све рибе потпуно под маринадом. Маринирани рибљи стеакс стављамо их у корпу за пару, додамо кромпир, посечемо на парче, покривамо их с лукавим прстеновима, поставимо капацитет у спору штедњак и подесите режим на уређају "Стеамер". Тајмер се укључује 40 минута, у зависности од дебљине комада рибе. Након завршетка кувања пажљиво уклоните капацитет, померите лосос и кромпир на плоче и послужите за столом.

Лосос и супа од кромпира

Састојци:

филе од лососа - 400 г;
кромпир - 2 комада;
вода - 1,5 л;
црни лук - 1 ком.
маслац - 50 г;
крем - 1 тбсп .;
зачини

Кување

Очистимо филет лососа, ставимо га у посуду, залијемо воду, сољу, бибер по укусу, бацимо лист лука и кухамо на врућој температури 15 минута након кључања. Затим лагано уклоните припремљену рибу из чорбе, сипајте ољуштени кромпир у њега, исеците на мале коцке и кухајте док не припремите. Сијалица је очишћена, пререзана танким полугођима и гумама до златне у кремном путеру. Исеците охлађену рибу у ситним комадима, баците у супу, сипајте у крему, просипајте печење лука и зеленило. Супу доносимо скоро до врела и одмах га уклонимо из ватре. Сипајте га у порције и служите на столу. Охладјена супа се чува у фрижидеру 2-3 дана.