Салате од лигње - једноставни рецепти
Лигња је здрав нискокалорични морски плодови. Уз то можете да кувате много укусних јела. А сада ћемо вам рећи како кувати укусне и једноставне лигње салате. Љубитељи укусне и здраве хране сигурно ће ценити њихову истинску вриједност.
Једноставна салата од лигње
Састојци:
- ољуштене лигње - 3 комада;
- слатка паприка - 1 комад;
- целерне стабљике - 4 комада;
- лист зелена салата;
- бели лук - 1 каранфилић;
- маслиново уље - 20 мл;
- лимунов сок - 20 мл;
- соли, осушена тимијаница.
Припрема
Лигње кувати 2 минута од тренутка кључања. Затим их исећи прстима. Комбинирам лимун сок и маслиново уље, додајте здробљени бијели лук, со и осушите са мајчином душице. Добро промешајте и пустите сос изаћи. После тога извлачимо бели лук, јер нам је само потребан укус. У дубоку посуду поставите листове зелене салате. Бугарски бибер очистити и исецкати на траке, исецити куване лигње у прстена. Стубови целер сече на коцке. Пошаљите састојке у посуду за салату и мијешајте. Сипати припремљену салату и поново мијешати.
Најједноставнија салата са лигњама
Састојци:
- свеже замрзнуте лигње - 1 кг;
- црни лук - 1 ком.
- шећер - шминка;
- зеленило, мајонез.
Припрема
Прво очистите лигње. Најприкладнији начин да се то уради јесте да се још нису истопили. Такође пронађемо и бринемо у трупама акорда. Припремљени лигњи филе опрати и исецати на траке. Ставите кувана лигње у кључу слану воду, додајте лијев лука и кухајте 2 минута, а затим их извадите скиммером. Исецемо зеленицу и исецемо лук са полукругом, посути га сољу и шећером, добро се добро мијешати и гнетимо рукама. После тога поставимо лигње на лигње, пошаљемо тамошње зеленило и попуните салату мајонезом.
Плаин Цаннед Лигни Салад
Састојци:
- конзервисана лигње - 1 цан (250 г);
- тврди сир - 80 г;
- јаја - 2 комада;
- краставац - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- зелен - 1 гомилица;
- сол, бибер, мајонез - по укусу.
Припрема
Са лигњама испразните течност и исеците их на траке. Качкаваљ три на груби, краставац и јаја на коцке. Чебула фино сруши и исецкати зеленило. Мешајте све састојке у салату, сољу, биберу и сезону салате са мајонезом.
Најједноставнија салата лигње
Састојци:
- свеже замрзнуте лигње - 3 комада;
- слатка паприка - 2 комада;
- маслине - 0,5 конзерви;
- бели салатни лук - пола;
- краставци - 1 ком.
- парадајз из вишње - 200 г;
- листови салата - по укусу;
- бели лук - 2 каранфила.
За допуњавање горива:
- маслиново уље - 30 мл;
- балзамични сирћ - 1 тбсп. кашика;
- соја сос - 1 тбсп. кашика;
- црни мљевени бибер, со - по укусу.
Припрема
Састојци за пуњење горива се стављају у теглу, затворите га поклопцем и добро протресите, тако да сос постаје јединствена конзистенција. 1 чесна од каранфила посечених на 4-5 делова и онда га пржите у биљном уљу 
екстракт и одбацивање. Одмрзавање текућине, прање и чишћење. Затим их резати на танким прстеновима, проширити на тигању са слатковим маслацем и пржити 2 минута на високој температури.
После тога, уклоните са врућине, потресите сосом од соје, покријте поклопац са поклопцем и оставите око 5 минута. Резани краставац у резине, лук на полупречнике, и бибер у танке траке. Фино исецкати чесном са ножем. Листови салата су раширени рукама и постављени на дну дубоке посуде. Комбинујте све припремљене састојке, додајте маслине, салате салате сосом, ширите се на листовима зелене салате и одмах служите за сто.