Храна Укусни чланак

Салата са лигњама и шунком

Каламари салате као и салате са шунком , сви воле, па зашто не комбинирати обе верзије јела и припремити једну укусну и задовољавајућу снацку. Како направити салату с лигњом и шунком, рећи ћемо у овом чланку.

Салата с лигњама и шунком

Састојци:

За салату:

  • Бугарски бибер - 1 ком.
  • лигње - 1 птица;
  • скроб - 2 тбсп. кашике;
  • брашно - 2 тбсп. кашике;
  • сол, бибер;
  • биљно уље;
  • боранија - 150 г;
  • шунка - 200 г

За допуњавање горива:

  • зелени босиљак - 1 шака;
  • сок од 1 лимуна;
  • маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
  • сол, бибер.

Припрема

Пеппер пробушен виљушком на више места и ставите га на осветљени горионик. Спалите кћер бибера, а затим пустите да се охлади, скините кожу од ње и уклоните семе.

Бланшати бундеве у слану воду за око један минут, а затим прелијте хладном водом.

Напуњавамо полутрајно биљно уље, пустимо да се загреје, ау међувремену смо ангажовани на чишћењу лигње. Припремите лигње пресечене на прстима и увијте у брашном и скробу. Ухватите лигње у уљима 40 секунди, а затим их ставите на салвете.

За обраду, босиљак бичите у пасту, а затим га мијешајте уље, лимунов сок, со и бибер. Мешајте све састојке салате и сипајте их сосом од босиљка.

Салата са лигњама, шунком и печуркама

Састојци:

  • лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
  • сол, бибер;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • лигње - 2-3 трупа;
  • першун - 5-6 спригова;
  • маслиново уље - 1/3;
  • авокадо - 2 комада;
  • шунка - 120 г;
  • шампињони - 200 г;
  • сирће - 1 тбсп. кашику.

Припрема

Пре него што направите салату с лигњама и шунком, сипајте очишћену кашичицу у трајању од 1 минута у слану воду и резите се на прстење.

У посуду мијешати сјебани першун, бели лук, уље, сирће, лимунов сок, со и бибер. Авокадо и шунка одсечена на коцке, а печурке - танке резине. Мијешати све састојке и сосу за сјеме, оставити 1 сат, а затим - послужити.

Салата "Бреезе" са лигњама и шунком

Састојци:

  • лијев лист - 3 комада;
  • ½ лимунов сок;
  • лигње и хоботница - 750 г;
  • маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
  • црвени лук - 1/2 комада;
    • салата од ветре са каламари и шунком
  • маслине - 1/2 ст.
  • шунка - 100 г;
  • целера - 2-3 стабла;
  • Бугарски бибер - 1/2 комада;
  • сол, бибер;
  • першун

Припрема

Кувајте лигње и хоботнице у слану воду до кувања са ловором и лимуновим соком. Шунка исечена у мале траке, целер и лук су произвољно исецани. Пеппер запали, очистити и исецати. Саставите све састојке салате заједно и попуните маслацем, лимуновим соком, со, бибером.