Салата с лигњама и купусом
Салате вам омогућавају да пустите фантазију на слободу. Нове комбинације, које су измишљале домаћице и кувари, трансформисани су у укусни јавни домен. Једна од нових салата, о којима ћемо причати у овом чланку, разликује се не само по свом занимљивом укусу, већ иу нискокалоричном садржају.
Салата са Пекинесе купусом и лигњом
Састојци:
- лигње - 2 трупа;
- ољуштени шкампи - 150 г;
- Пекин купус - 1 глава;
- конзервирани кукуруз - 1 конзерва;
- парадајз из вишње - 1 шака;
- мајонез - по укусу;
- маслине - 50-70 г.
Припрема
Труп лигње се опљускује и уклони из филма. Уклоните унутрашњост и поновно пуните лигње са кључањем воде. Задржавамо кефалоподе у води 1 минут, након чега дођемо, охладимо и исецемо их на прстенове.
Шкампи кувати. Пекин купус (зелени део) фино исецкан. Из кукуруза излијете течност и сами мијешајте већ припремљене састојке. Парадајз сече у мале кругове или четвртине. Комбинирајте све састојке у посуди за салату, додајте маслине и допуните гориво салата с лигњама , купус и кукуруз мајонез.
Рецепт за салату "Нептун" са лигњама и морским кељом
Састојци:
- лигње - 2-3 трупа;
- краставци - 200 г;
- конзервисани шкампи - 200 г;
- јаја - 5 комада;
- море кале - 100 г;
- мајонез - за пуњење горива;
- црвени кавијар - за декорацију.
Припрема
Чишћење очистите, исперите и кувајте у кувању слане воде за 1 минут. Куване трупље се охладе и исече у средње величине прстена. Црабови штапови се одвијају у један слој и секају на траке. Укопајте јаја, одвојите белце од румењака и фино исеците. Жумице се пробијају мајонезом. Морски купус, у сврху уживања зелене салате, на половини сече. Мешајте све припремљене састојке, додајте шкампи и попуните јело мајонезом. Пре служења, "Нептун" украшава црвеним кавијарима.
Салата лигње са јајима и купусом
Састојци:
- лигње - 2-3 трупа;
- конзервиране дагње - 1 конзерва;
- краставци - 150 г;
- јаја - 4-5 комада;
- Пекин купус - 1 глава;
- конзервирани кукуруз - 1/2 лименке;
- Парадајз - 1 ком.
- зеленило - по укусу;
- мајонез - по укусу.
Припрема
Кукурузна маса се закопчава топлом водом како би се ослободила покривног филма. Додајте лигње у кључу слану воду у трајању од 30-40 секунди или сипајте више воде више пута. Након тога смо резали главоножце у танке прстење и ставили их у посуду за салату. Црабови штапићи сече на коцке и заједно са дагњама шаљемо у лигње.
Пекингски купус танко урезан. Укопати јаја чврсто кувана, очистити и сипати фино. Парадајз сече на коцке. Уз одвод кукуруза вишак течности. Ми припремамо састојке заједно са нашим морским плодовима и салату сипамо мајонезом. Пре сервирања ставите посуду у фрижидер 1-2 сата, а потом посипајте свежом травом као украс.
Салата с лигњама, морским купусом и јајима
Ова салата у брзини помоћи ће вам у доминацији празника, када гости и вољени захтевају различитост на столом за банкете.
Састојци:
- конзервисана лигње - 1 банка;
- море кале - 150 г;
- конзервирани зелени грашак - 1 конзерва;
- јаја - 5 комада;
- мајонез - по укусу.
Припрема
Укопати јаја чврсто кувана, очистити и сипати фино. Мешајте јаја са морским кељом, додајте конзервирани грашак, пре-исцедите га течном. Конзерве резане резане на танким прстеновима или сламчицама, а затим додати осталим састојцима. Напуните јело са мајонезом и послужите.