Димљена салата од скутера
Скуша није само врло укусна, већ и веома корисна риба. Садржи мноштво масних киселина, које су готово неопходне за људско тело. Једите рибу најмање 2-3 пута недељно да бисте себи обезбедили неопходне супстанце. Није неопходно јести скувар у истој форми, јер постоји пуно опција за његову припрему. Скуша се слани, печена и димљена. То је друго што често постаје састојак различитих предјела или салата.
Посуђе од димљеног скуша има врло деликатан укус, поред тога су прилично хранљиви и здрави. Најважније је одабрати рибу - требало би да буде златне боје и да има мирис дрвеног дима. Осим тога, љуштура треба да се увлачи у облику ћелија које указују на квалитет и природност производа.
Смокед Салад Мацкерел Реципе
Следеће јело са димљеним скушама, кукурузом и парадајзом је врло сочно и изгледа веома празно на столу.
Састојци:
- димљени филети скуше - 100 г;
- парадајз - 120 г;
- јаја - 2 комада;
- црни лук - 80 г;
- конзервирани кукуруз - 70 г;
- маслиново уље - 10 мл;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- со, мешавина бибера;
- свежи першун - неколико гранчица;
- сенф Френцх - 1 тбсп. кашику.
Припрема
Лупите лук, исећи на пола прстена и киселину у 1 кашику лимуновог сокова. Док ће лук маринирати, мора се мешати. Јаја се кувати, охлади, а затим сече на мале коцке. Парадижник, такође, исперите и исецете на резанце. Мијешати у јајима чаша, парадајзима, филеима кукуруза и кукурузима.
Сада кувајте салату. Да бисте то урадили, повежите 1 тбсп. кашичица лимуновог сока, маслиново уље, сенф и мешавина паприка. У посуду за поврће и рибу, додајте лупираног лука и облачења, со по укус и украшавање свежим биљем.
Салата са димљеним скушама
Следећа салата са димљеним скушама, репом и целером је само складиште витамина и хранљивих састојака, али се испоставило да је врло укусно.
Састојци:
- хладно димљени скуша - 1 ком.
- кромпир - 350 г;
- репа - 250 г;
- целер - 1 стаб;
- лист зелена салата - 1 глава;
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- павлака или јогурта - 3 тбсп. кашике;
- хрен - ½ тсп;
- сол по укусу
Припрема
Кромпир и цвекло се кувати и охлади. Одрежите кромпир у резине, а пеценица на малим коцкицама или крајевима. Скините скушу са гребена, олучите кожу и кости и исеците на мале делове. Целер, такође, исећи на танке резове.
Сипајте листове зелене салате и ставите на плоче. Мијешајте све нарезане састојке и ставите на врх листова зелене салате. У посебном посуду, мјешајте мајонез, јогурт и хрена, додајте со и исперите ово облачење на сваку посуђену салату са димљеном скушом.
Димљени Снацк Мекерела
Рецепт за следеће јело је добар јер се може послужити за столом иу облику салате и у облику ужине која се може проширити на хљеб или га допунити печеним кромпиром.
Састојци:
- филет мулчери - 500 г;
- јаја - 2 комада;
- маслац - 250 г;
- лук - 1 ком.
Припрема
Кварите јаја тешко кувана, пустите се хладити и очистити. Загрејати 50 грама маслаца у тигању и пржити лук на њој до прозрачности, нека се охлади. Затим је филет пушио рибу, јаја, лук и преостало маслац.
Дајте резултат масе овалне, ако желите, можете украсити врх мајонезом и зеленилом. Послужите овом предјељку, салату је потребно охладити.