Салата са шкампима и сиром

Салате - интегрални пратиоци славних празника. За љубитеље морских плодова, сигурно ће нам се допасти и наши рецепти - уосталом, у наставку ћемо рећи рецепте за салате са шкампима и сира.

Салата са шкампима, парадајзом и сиром

Састојци:

ољуштени шкампи - 250 г;
сир - 120 г;
салата од рибе - 350 г;
парадајз из вишње - 250 г;
Моззарелла (лоптице) - 15 комада;
бели хлеб - 2 комада;
природни јогурт - 40 г;
копер - 15 г;
бели лук - 1 каранфилић;
соли

Припрема

Оперите салату, а затим их осушите и рузите рукама, ставите их у посуду. Јогурт мијешати с сјецканим копером, пролазити кроз пресовани лук и сол. Додајте настали сос у салату и мешајте. Распадите салату на равном јату, поставите ољуштене шкампе и парадајз на вишње на врху, резано на пола и моззареллу, такође сечено на пола. Посути га рајљим сиром. Бијели хлеб се пресеци на коцкице и осуши у рерни. Посути салату крекерима.

Салата са шкампима, ананасом и сиром

Састојци:

ољуштени шкампи - 250 г;
сир - 150 г;
јаја - 4 комада;
конзервирани ананас - 200 г;
лимунов сок - 2 тсп;
салата, копер;
мајонез, со.

Припрема

Кувана тврде кувана јаја пресечена на коцке. Слично смо исечили ананас. Скандалозе које спуштамо у врелу воду и после кључања, заварамо неколико минута. Затим бацамо назад у циркулац. На средњој групи, три тврда сира. Одложите опране и осушене листове зелене салате на плочици, додајте кокос ананас и сипајте мајонезом. Затим поново ставите јаја и мајонез. Посути с нарибаним сирем, рахло лагано подмазан мајонезом. Па, на врху смо извадили козице, које смо посипали лимуновим соком и украсили зеленилом.

Салата са шкампима, авокадом и сиром

Састојци:

шкампи - 900 г;
јаја - 5 комада;
авокадо - 1 ком.
бели лук - 2 каранфилића;
сир - 200 г;
мајонез - 250 г;
соли

Припрема

Ставите шкампи у кључу, додајте паприку и ловорике, по жељи, и кухајте 2 минута након врелине. Повуците се у чичак и након што се охлади, очистите. Чесен се пусти преко штампе, додамо у мајонез и мијешамо. Дубока плоча (можете користити посуду за печење) прекривена је филмом, а први слој је постављен у ољуштене шкампе. Затим - авокадо, исечени на траке. Разбијте мајонез са луком. Следећи слој је разбацана јаја и мајонез. Посути с нарибаним сирем и опрати масноћом поново са мајонезом.

Постављање салате у фрижидер потопите око 3 сата. Пре сервирања ставимо плочу у равно јело и пажљиво окрећемо салату на њој, уклонимо пластичну фолију. Спремни салата са авокадом и шкампи могу бити украшени лимуном.

Салата са шкампима, краставцем и сиром

Састојци:

ољуштени шкампи - 150 г;
краставци - 2 комада;
салата од леденог леда - 150 г;
тврди сир - 150 г;
краставци - 180 г;
мајонез.

Припрема

Црабови штапићи и краставци сече у танке траке. Сир три на финој групи. Салата је постављена у слојевима: салату раширена рукама на комаде, краставце, раковице, слој мајонезе, затим шкампи, поново мајонез и посути с нарибаним тврдим сиромом на врху.

Салата са шкампима, сиром и јајима

Састојци:

кувани и замрзнути шкампи - 500 г;
сир - 100 г;
јаја - 4 комада;
мајонез - 5 тбсп. кашике;
лимунов сок - 1 тбсп. кашике;
копер, зелени лук, першун - по укусу;
соли

Припрема

Кувана јаја секају на мале коцке. Ставите ракију у врелу воду, пустите да се течност опет поново опали, окревајте га око 1 минут и исперите је у циркуљу. Када се хлади, фино исецкајте. Три нарибаног сира, сецкана зелена. Комбинирајте шкампи, јаја, сир, додајте пола зеленила, лимунов сок, мајонез и мешајте. Поставите салату у посуду за салату и посипајте преосталим зеленилом.

Салата са шкампима, сира и кукуруза

Састојци:

кувана шкампа - 200 г;
конзервисане лигње - 1 конзерва;
тврди сир - 120 г;
јаја - 4 комада;
Кинески купус - 250 г;

конзервирани кукуруз - 240 г;
парадајз из вишње - 10 комада;
маслине - 100 г;
мајонез, першун - по укусу.

Припрема

Кувана тврде кувана јаја се пресече у траке, а парадајз нарезане на 2 или 4 дијела. Лигње и сир сече на мале коцке и маслине - на пола. Пекингски купус сече у танке траке. Сви састојци се комбинују, додају мајонез и мијешају. Украсите салату са листовима першуна.