Омлетна салата
Недавно је омлет од обичног појединачног јела постао састојак који се са задовољством користи за припрему различитих намирница. Салате су веома популарне са додатком омлета, које захваљујући њој нису само укусне, већ и срце.
Салата са јајима и кобасицама
Ако не знате како направити омлет за салату, то се чини врло лако, а не постоји посебан рецепт. Само треба направити омлет, као што сте навикли, или користити рецепт испод.
Састојци:
- шаргарепа - 2 комада;
- црни лук - 2 комада;
- јаја - 3 комада;
- скроб - 1 тбсп. кашика;
- кувана кобасица - 200 г;
- мајонез - по укусу;
- бели лук - 1-2 каранфилића;
- уље за кување за пржење;
- сол по укусу
Припрема
Направите омлет убијањем јаја, скроба и соли и пржите их док не будете спремни, исећи у траке. Сијајте лук и испрскајте у тавану све до прозирне, а затим пошаљите нарибано шаргарепу. Пржите још 5 минута. Прекрижите кобасицу у траке и пржите у маслацу.
Мијешати све састојке, додати сецкати бели лук, мајонез и мало соли. Поново се опрати и служи своју салату на столу.
Салата са шунком и омлетом
Састојци:
- премешана јаја - 1 ком.
- краставац - 2 комада;
- Парадајз - 2 комада;
- шунка - 200 г;
- мајонез - 1-2 тбсп. кашике;
- тврди сир - 100 г;
- сол по укусу
Припрема
Направите омлет: за ово можете само премлатити јаја с соли и сипати их у посуди без уља. Урезати готово јело у танке траке, краставац и парадајз на мале комаде, и шунку у траке. Напуните тврди сир на грубо грубо. Ставите салату у посуду у ред: прво краставац, затим омлета, затим парадајз, шунку и мајонез на врху. Посути га нарибаним сирем и послужити.
Салата са печуркама и јајима
Састојци:
- два јајна омлета;
- свежи или кисели шампињони - 200 г;
- сир - 150 г;
- крекери - 100 г;
- црни лук - 1 ком.
- краставац свеж или слан - 2 комада;
- першун по укусу;
- мајонез.
Припрема
Урезати омлет у траке. Сипати лук и пржити у посуди, након неколико минута додати печурке, исецкати на плоче. Пођите заједно 5-7 минута. Пресећи краставце на комаде, гајити сир на грубим грудима. Комбинирају краставце, печурке с црним луком, јаје, нарибане сиреве и крекере, сезону мајонезом, соју по укусу и украшавањем са першуном.
Салата са кукурузом и омлетом
Састојци:
- омлет од два јајета;
- маринирани кукуруз - 1/2 б.
- Димљена или кувана пилећа шунка - 1 ком.
- ораси - шака;
- мајонез - 2-3 тбсп. кашике;
- бели лук, першун по укусу;
- сол и бибер по укусу.
Припрема
Исеците месо шунке у резине. Омлет - фине сламице. Оштре ораха. Ставите пилетину, кукуруз, сецкане омлете, сецкане ораси и бели лук у посуду за салату. Попуните све ово мајонезом, додајте со и бибер по укусу. Поставите припремљено јело на листовима зелене салате и украсите са першуном.
Салата са јетром и омлетом
Састојци:
- јаје - 1 ком.
- говеђа јетра - 150 г;
- Парадајз - 1 ком.
- Корејски шаргарепе - 50 г;
- конзервирани кукуруз - 2-3 тбсп. кашике;
- биљно уље за пржење;
- Крем 10% - 2-3 тбсп. кашике;
- соја сос - 1 тбсп. кашика;
- мајонез - 100 г;
- копер или першун - неколико гранчица;
- сол, црни и црвени бибер по укусу.
Припрема
Очистите јетрену филмове, исеците на резанце, испрате у путеру све док се не испразните, залите и ставите на топло место. Превуците јаја с кремом, додајте фино сецкане зеленице, со, бибер и пржите омлет, а затим их исечите у траке. Доди парадајз у танке кругове.
Ставите парадајз, кукуруз, корејску шаргарепу, омлете и јетру у посуду за салату. Мик мајонез са сосом од соје. Уз ову мешавину пустите своју салату, ставите је на посуду и украшите зеленилом.