Салата са месом и печуркама
Месне салате излази не само веома укусно, већ и задовољиво. Можете показати мало маште, промијенити неколико састојака и као резултат добијамо ново јело. Испод чекате рецепте за салате са месом и печуркама, које ће с правом украсити било који празнични сто.
Салата са месом, печуркама и краставцима
Састојци:
- кувана свињетина - 200 г;
- мариниране печурке - 100 г;
- кисели краставци - 100 г;
- јаја - 2 комада;
- сир - 50 г;
- ораси - 30 г;
- листови зелене салате;
- мајонез - по укусу.
Припрема
Свињетина, мариниране печурке , краставци, јаја, посечени на коцке, сир, три на грубој груби, лагано пржите орах у сувом тепиху, а затим их исецкајте ножем. Сви састојци се комбинују, додају мајонез и мијешају. Ми перемо испрану и осушену зелену салату на јелима, а са врха саламо салату на клизачу. Врх се и даље може посипати орасима.
Салата са печуркама, месом и сиром
Састојци:
- месо - 300 г;
- тврди сир - 200 г;
- црни лук - 1 ком.
- печурке - 300 г;
- јаја - 3 комада;
- биљно уље - 20 мл;
- маслац - 1 тбсп. кашику.
Припрема
Кувајте месо све до тенда, јаја - тврдо кувано. Шампињоне исеците у резине и пржите 4 минута у биљном уљу, а затим додајте сецкани лук и пржите док лук не буде спреман. На самом крају поставите маслац и мијешајте. Након растварања, уклоните посуду са врућине. Кувано месо сече на комаде.
Салата шири слојеве и свака од њих масти са мајонезом. Месо, пржене печурке с црним луком, нарибана јаја, нарибани сир. Врх салате је украшен по жељи и послат у фрижидер најмање сат времена да се намотава.
Салата са пасуљем, печуркама и месом
Састојци:
- црвени пасуљ у сопственом соку - 1 конзерва;
- кувана говедина - 200 г;
- конзервирани шампињони - 300 г;
- црвени лук - 1 ком.
- кувана јаја - 4 комада;
- краставци (свежи или сољени) - 3 комада;
- сенфа - 1 тбсп. кашика;
- мајонез;
- соли
Припрема
Месо, јаја и краставци сече на коцке. Додајте бобице, печурке и полупречане пржене лукове. Додајте мајонезу и сенфу како бисте окусили и добро мешали.
Салата са месним и киселим печуркама
Састојци:
- кувана говедина - 300 г;
- средњи кромпир - 5 комада;
- кувана јаја - 5 комада;
- црни лук - 1 ком.
- кисели шампињони - 400 г;
- копер - 1 гомилица;
- першун - 1 гомж;
- мајонез, со, бибер - по укусу.
Припрема
Кухајте кромпир "у униформи", охладите, лупите и три на грубим грудима. Салате одложимо у слојевима: кромпир, сецкани лук, нарезане печурке (8-10 комада одлазе за украшавање), месо, нарезане сламке, нарибане јаја, сјецкане копер и першун. Сваки слој салате масти мајонез. А врх је украшен печуркама.
Салата са месом и печуркама "Печурка гљива"
Састојци:
- кувано месо (говедина или свињетина) - 300 г;
- Корејски шаргарепа - 200 г;
- тврди сир - 200 г;
- маринирани шампињони - 300 г;
- кромпир - 3 комада;
- кисели краставци - 3 комада;
- копер - 1 гомилица;
- зелени лук - 1 гомилица;
- мајонез.
Припрема
Поставили смо мали прслук са филмом за везивање, ставили печурке на капу, потресли с ситан лук и копер. Следећи слој је кувани кромпир, нарезан или нарибан, нарибан мајонезом, затим положите сесекле краставце, мајонез. Затим - плодно месо, поново мајонез, корејски шаргарепа и нарибани сир. Салату пошаљемо до фрижидера најмање сат времена, а пре служења, лагано окрените тепихе на равно јело, уклоните филм - и имамо најкусније салата "Мусхроом гладе" .
Салата са печуркама, месом, парадајзом и сиром
Састојци:
- кувано месо - 350 г;
- парадајз -2 комада;
- сир - 150 г;
- киселе печурке - 200 г;
- мајонез - по укусу.
Припрема
Кувано месо сече на коцке. Уклонимо језгро у парадајзу (тако да у салати не постоји вишак течности), такође смо исецали месо у коцке. Комбинујте печурке, месо, парадајз и сир, додајте мајонез како бисте их окусили и мешали.