Пилећа прса и салате од печурака
Уколико желите да припремите стандард у свом саставу, али и даље хранљиву и укусну салату, онда зауставите избор састојака на пилетини и печуркама, савршено комбиновани једни са другима, као и са многим другим традиционално салатним производима. У рецептима испод ћемо направити салату од пилетине са печуркама и поврћем.
Салата са димљеним пилећим прсима и печуркама
Сервирање салата на бифејски сто је увек лако, поготово ако дистрибуирамо ужину у кошулама за лишће слаткиша или песковитим тартлетима. Салата према овом рецепту је најбоља за ову сврху.
Састојци:
- димљени пилећи филе - 470 г;
- маринирани шампињони - 210 г;
- кисели краставци - 170 г;
- јаја - 5 комада;
- мајонез - 65 г;
- павлака - 65 г.
Припрема
Сипати димљени филе на било који одговарајући начин: поделити у мала влакна или сећи на коцке. Слично томе, с преосталим састојцима. Комбинујте оба сосова заједно и сезону салате са мешавином. Распражите салату пилећим прсима и киселе печурке на тартлетима или послужите у истој посуди.
Гљива, пилећа прса и кукурузна салата
Састојци:
- пилећи филе - 740 г;
- зелени лук - 2 перја;
- гомила листова босиљка;
- љубичасти лук - 45 г;
- авокадо (велики) - 1 ком.
- печурке - 165 г;
- конзервирани кукуруз - 85 г;
- маслац - 15 г;
- шака ораха;
- мајонез - 35 г;
- сок 1/2 лимун.
Припрема
Кувано кувано пилеће фино исецкане. Сачувајте парче печурака пре браонирања и охладите. Фино исецкати орахе. Случајно исеците авокадо и потресите половином лимуновог сока. Подијелите сијалицу у пола прстена. Мешајте све припремљене састојке с сецканим зеленилом и конзервираним кукурузом, а затим уз сезону уз мешање мајонезе са преосталим лимуновим соком.
Осим тога, можете послужити и салату од печурака и слојева пилећег ткива, прво полагање авокада, праћену птицом, а затим и остале састојке у било којој секвенци. Сваки слој је појединачно обложен сосом.
Салата од куване пилетине са печуркама
Састојци:
- пилећи филе - 430 г;
- шампињони - 380 г;
- шаргарепе - 85 г;
- црни лук - 110 г;
- мајонез - 55 г;
- кисели краставци - 85
Припрема
Укопајте пилетину и исеците га фино. Сачувај црни лук и шаргарепу, додајте печурке у пецат и сачекајте да се све влаге из њих испаравају. Мелите киселину и комбинујте са осталим састојцима. Сезонску салату сосом.