Салата са шпаргалом

Салате куване шпаргле су врло ниске у калоријама и брзо апсорбују тело. Користан је за едем, дијабетес, простатитис, као и труднице за нормалан развој детета. Научимо како да припремимо не само укусну, већ и врло здраву салату са шпаругом.

Салата са шпаргалима и пилетином

Састојци:

шпаргла - 200г;
јабука - 1 ком.
ананас - 1 комад;
грожђе - 200 г;
лимун;
кувани пилећи филе - 300 г;
мајонез - за пуњење горива.

Припрема

Салатни рецепт са шпарогом је прилично једноставан за припрему. Узмите ананас, пажљиво одсечите базу, оставите, олупите и исеците на 4 дела. Уклоните језгро и исеците ананас на коцке. Моје јабуке, исечите на танке траке. Грожђе се смањује на пола, уклони јаме. Слани шпаргла су ољуштени и кувани у слану воду 5 минута. Наслоните се у хладњак и хладно. Пилећи филе сече у ситним комадима. Мешајте све састојке салате. Попуњавамо мајонезом, сипамо лимун и сокове од ананаса. Готове салате украшавамо лимуновима и свежим зеленилом.

Салата са шпарогама и печуркама

Састојци:

шпаргла - 200 г;
печурке - 200 г;
сол, бибер - по укусу;
мајонез - 100 мл.

Припрема

Шпаргле се чисте и кувају у благо слану воду. Затим охладите и исеците на мале комаде. Свеже печурке се бране, опере и резане на резанце. Пржите у загрејаној посуди до кувања. Додајте лимун сок по укусу. Мешајте све састојке салате и облачите мајонезом. Салата и бибер по укусу.

Салата са шпаргалима и шунком

Састојци:

бела шпаргла - 400 г;
шунка - 200 г;
црни лук - 1 ком.
першун, копер - на захтев;
краставац - 1 ком.
соли по укусу;
јаје - 3 комада;
мајонез;
Парадајз - 3 ком.

Припрема

Узимамо свеже шпаргаре, исечемо тешке конце, очистимо, ако је потребно, и кувамо га потапањем у кључу. Након 10 минута, уклоните са врућине, излијете воду и осушите папирним пешкирима. Срезати парадајз на коцке, ставити их у циркулац, посути их сољем и пустити да капају вишак сокова. Исто се ради са краставцем - само у другом цвјетару. Шпанце шпаргле су сечене на 3 цм дуге комаде. Млевене јаја преплављамо на мале коцкице. Сипајте шпароге, краставац, парадајз, јаја, лук и мало першуна у салату. Додајте мајонезу, покривајте и уклоните 45 минута у фрижидеру.

Салата "Колосеум" са шпаргама

Састојци:

бела шпаргла - 500 г;
наранџасто - 1 комад;
аругула - 300 г;
ораси - 0,5 ст .;
маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
Шафран, лимунов сок - по укусу.

Припрема

Мој шпаргар, ставите у двоструки котао и кухајте 15 минута. Овог пута очистите наранџасту, раставите у резове и ослободите се филмова. Микс лимунов сок и маслиново уље. У посуди од салате издвајају аругула, шпароге, наранче и ораси. Мешајте, напуните уље и потресите шафраном.

Салата са шпаргалима и шкампима

Састојци:

свежа шпаргла - 300 г;

шкампи - 10 комада;
краставац - 1 ком.
зеленило - 30 г;
бели лук - један каранфилић;
лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
маслиново уље - 2 тбсп. кашике.

Припрема

Пегавајте шпароге у лагано слану воду 3 минута. Скампе се улије у врелу воду и пусте да врију око 10 минута, а онда све сипамо на сито. Свјежи краставац сече у танке траке, першун и зеленило фино исецкати. Сви састојци се помешају у дубокој посуди. Затим обуците - додајте лимунов сок, сесекљан бели лук и мало соли у маслиново уље, мешајте. Салата од козице са шпаргалима лежи на прелепим плочама и сипати сос.