Храна Укусни чланак

Салата пастрмке

Паструта је једна од најнежнијих и укусних сорти црвене рибе. За припрему различитих јела из ње не захтевају посебне вештине и вештине. Најважније је једноставно нагласити префињени укус и текстуру рибе. Салатне пастрмке нису само врло укусне, већ и здраве. Није чудо што нутриционисти препоручују редовно исхрану пастрмке - садржи велики број омега-3 масних киселина.

Димљена пастрмка салата

Састојци:

  • димљени филе пастрмке - 250 г;
  • парадајз - 3 комада;
  • кромпир - 2 комада;
  • црни лук - 1 ком.
  • лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
  • биљно уље - 0,5 ст .;
  • сол, бибер - по укусу.

Припрема

За кување салате од рибе, узмите филе за пастрмку, исеците на ситне комаде и ставите посуду за салату. Кромпир се добро опере и кува у униформи. Онда се прережите на коцке и ставите на рибу. Чебулице очистите и посечите на пола прстена, а парадајз у малим крајевима. Сви стављамо рибу и добро се мешају. Сада остаје само да припремимо обућу за нашу салату. Да би то учинили, мијешајте биљно уље с лимуновим соком. Сипати салату димљеном пастрмком, мијешати и послужити за столом. Салата прекајене пастрве је спремна.

Салата од куване пастрве

Састојци:

  • филе од пастрмке - 400 г;
  • Аппле - 2 комада;
  • лимунов сок;
  • сир - 200 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • краставац - 1 ком.
  • павлака - 1 комад;
  • сол, бибер,
  • першун - по укусу.

Припрема

Филети пастрмке врели у лагано слану воду, исеците на комаде и пређите у посуду за салату. Чаша лука и резати се на пола прстена. Јабуке и мој краставац и исећи у траке. Ставите све на врху рибе, соли и бибер по укусу. Сир се трљати на грубим грудима и улије у салату. Затим обуците павлаку и лимунов сок. Напуните салату од куване пастрмке и све добро мешајте. Пре сервирања украсите посуду са першуном.

Топла димљена пастрмка салата

Састојци:

  • топла димљена пастрмка - 400 г;
  • краставац - 2 комада;
  • Аппле - 1 ком.
  • Парадајз - 1 ком.
  • јаје - 1 ком.
  • биљно уље - 3 тбсп. кашике;
  • Кисиј 3% - 1 тбсп. кашика;
  • зелена салата, лук, першун - за декорацију;
  • соли, млевени бибер - по укусу.

Припрема

Пастрва нежно очишћена и исечена у филете. Исеците месо на мале делове. Лупите краставце и јабуке од коре и семена и посекајте на коцке. Зелени лук се фино расклапа и све премеша у посуду за салату. Сесајте са сланом, бибером да пробате и мешајте. Додајте мало сирће, биљног уља и першуна. Лишћене листове стављамо на дно прелијепог јела и на њих стављамо све састојке салате. Одозго украшавамо посуду са резанцима тврдо кувана јаја, коцке са парадајзом и зеленим луком.

Салата од конзервиране пастрве

Састојци:

  • конзервирана пастрмка - 200 г;
  • кромпир - 3 комада;
  • кисели краставац - 2 комада;
  • пилетина - 1 ком.
  • лук - 2 комада;
  • Аппле - 2 комада;
  • кувана говедина - 100 г;
  • јаје - 1 ком.
  • крем - 0,5 ст .;
  • копер, першун;
  • сол, бибер - по укусу.

Припрема

кувана пастрмка салата

Конзервирана пастрмка нежно спусти у чесму да би од њега исцртала вишак течности, а затим се пресеци на комаде. Кромпир кувати у униформи и посећи на коцке. Цвекла, краставци, црни лук и јабуке се ољуштавају и разрезају на мале делове. Говедина кувати унапред, охлади и сеци. Сва поврће, комадиће конзервиране пастрмке и кувана говедина стављају се у посуду за салату и зачињену сланом и бибером по укусу. Све темељито помешајте, додајте малу кнедлу.

Обришите крему темељито и попуните готову салату. Одозго украшавамо фино сецкане тврде куване јаје и зеленило. Сервирајте за столом!