Салата од говедине срца
Салата од говеђег срца је невероватно задовољавајућа и, наравно, корисна. Погодан је не само за дневни сто, већ и за декорацију празничног празника. Нудимо вам неке занимљиве и оригиналне рецепте.
Рецепт за салату од говедине срца
Састојци:
- тврди сир - 140 г;
- сијалица - 1 комад;
- говедина срце - 1 ком.
- свеже зеленило - за декорацију;
- мајонез - за пуњење горива.
Припрема
Како направити салату од срца? Дакле, опрати месо, ставити у посуду водом и завити. После тога, охладите и исеците танке сламице. Исецкани сир са сира, а лук чисти и разбити половину прстена. Затим комбинујемо све састојке, опционо додамо корејску шаргарепу, сезону са мајонезом, украсимо свежом зеленом и мешамо.
Укусна срчана салата у вину
Састојци:
- говедино срце - 300 г;
- зелени конзервирани грашак - по укусу;
- патлиџан - 0,5 комада;
- сијалица - 1 комад;
- црвено вино - 170 мл;
- свеже зеленило;
- мајонез - по укусу;
- маслиново уље - 90 мл.
Припрема
Оперите комад говедине срца, ставите га у посуду и сипајте вином. Ширите мајонез, мијешајте и оставите месо маринирати пола дана. После тога, пресеци га на коцке. Процес јајника и кругова урезаних. Очистите и исеците лук на танке полупречнике. Затим комбинујемо све припремљене састојке, пржимо их у маслиновом уљу и ставимо у посуду за салату. Додајте неки зелени грашак по укусу, узмите мајонез и пажљиво промешајте салату, украшавајући га свежим сецканим першуном.
Срћна салата са краставцима
Састојци:
- кисели краставац - 2 ком.
- говедина срца - 350 г;
- инчуни - 60 г;
- сенф није вруће;
- мајонез;
- љубичасти лук - 1 ком.
- Дилл зеленила.
Припрема
Припремите срце у лагано слану воду док се не испразните и исеците у мале траке. Очистите лук и исеците коцке са киселинама. После тога, комбинирајте све састојке у посуди за салату, додајте ситан сардјерје, сезоните на укус с сенфом, мајонезом и темељно мешајте. Украсите салату из куваног срца с свежим копером и служи га столу.
Салата са срцем говедине са крушом
Састојци:
- слатке крушке - 5 комада;
- комарац - 900 г;
- ораси - 75 г;
- зелена салата - по укусу;
- срчана говедина - 1 кг.
За допуњавање горива:
- маслиново уље - 75 мл;
- Кућни горчак - 1 тбсп. кашика;
- столарски сир - 55 мл;
- зачини
Припрема
Прво, припремимо домаће обућу: мешајте маслиново уље са јабучним сирћетом у посуду, ставите сенф и баците зачине. Мешавину премешајте брисањем док не добије хомогена маса. Оперите крушке и исеците их на танке резине. Кувајте срчано срце, охладите и палите палице. Комбинација комараца се сасвим произвољно избацује, а руке са зеленим салатом срушити. Затим премешамо све припремљене састојке у прелепој посуди за салату, залијемо домаће облоге и добро се мешамо. Украшавамо готову салату, посуђену орезаним орахима.
Салата од куване говедине са белим луком
Састојци:
- говедина срце - 1 ком.
- мајонез;
- конзервирани бијели пасуљ - 200 г;
- бели лук - 1 ком.
- свежи цилантро.
Припрема
Да кувамо салату од говеђег срца, месо се разреже на комаде и кувају. Онда се охлади и млевени на мање резове. Чесен очистимо, прескочимо преко штампе и цилантро или још једну свјежу зелену косу с ножем. Сада изложите све састојке салате у посуду, сипајте мајонез како бисте их окусили и темељно мешали кашиком.