Салата од редквице са јајима
Редкевица - биљка која се широко користи у кувању и кућној медицини, познато је неколико културних врста. Редквица било које врсте има специфичан оштри укус (иако су, наравно, одлични по укусу).
У хладној сезони је врло добро припремити укусне и здраве салате, у којима је главни састојак редквица. Јело овог корена у сировој форми је одлична превенција прехладе. Поред тога, ђубре, због његових лековитих својстава, на неки начин побољшава варење. Реците како да кувате једноставне и укусне. редкове салате са јајима. Пошто редквица повећава секрецију, они који имају пробавне проблеме не треба посебно узети са салатама са овим веома корисним производом.
Салата од редквице са јајима и мајонезом
Састојци:
- редкев (било које врсте) - 2-3 ком. средње величине;
- 2-3 кокошка јаја;
- мајонез;
- першун
Припрема
Очистићемо ракију са љуштуре и прочистити га на великој групи (можете користити грудњак за корејске салате). Кувајте јаја чврсто кухане (5-6 минута), хладите у хладној води, лупите од љуске, а затим их можете сјести ножем или користити резање јаја. Већина зеленила се фино исецује и остави за декорацију. Мешајте све припремљене састојке у посуду за салату и сезону салате са мајонезом (боље ако је домаћа). Још је боље користити класични несладени јогурт - па ће се салата показати лакшом и имати карактеристичан пријатан укус. Мајонез или јогурт дају салату више уравнотежен укус. Хајде да украсимо салату са биљкама. Биће добро ако завршена салата стане око 20 минута у фрижидеру. У салату од прерађевине је добро служити ражњем хлебу.
Зелена редкат салата са препеличким јајима и белим луком
Зелена редквица има мање оштар и деликатнији укус од белог или црног, овај коријен биљни је више сочен, тако да ће бити диван састојак у разним салатама.
Састојци:
- зелена редкевица - 2 комада;
- препелица јаја - 10-12 комада;
- леек - 1 руба;
- слатка паприка (црвена и жута) - 2 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- Природни балзамични сирћ - 2 тсп;
- маслиново уље Ектра Виргин - 3-4 тбсп. кашике;
- першун, цилантро и босиљак.
Припрема
Оборите ољуштену редквицу на грубим грудима или сечите ножем у фину, танку сламу. Пражк се исечи у кругове или полукругове. Одмах ставите редквицу и лук у посуду за салату и сипајте сирће уље. Помешајте - дозволите им да се ферментирају мало дуже, боље ће проћи. Док се ово дешава, кувана јаја се кувати, охлади у хладној води и нежно очисти шкољку. Можете поједити свако јаје у пола дужине или их у потпуности ставити у салату. Слани бибер сече у кратке траке. Резани зеленици и бели лук са ножем. Сви састојци се мешају у посуду за салату и украшавају зеленило. Иако, наравно, можете ставити компоненте у било који интересантан ред.
Салата од зелене редквице са јајима
Састојци:
- зелена редкевица - 1 ком.
- 1-2 кисели краставци;
- зелена киселина јабука - 1 ком.
- јаје пилетина - 3 комада;
- црвени лук - 1 ком.
- киселе печурке - 170 г;
- свежа брусница - 50-80 г;
- бели лук - 2 каранфила.
За пуњење горива користимо биљно уље (пожељно нерафинирано) и лимунов сок или природни сирћет.
Припрема
Одлепите лук и исеците на пола прстена или четвртине у прстење. Маринирати лук у сирћету у посебном контејнеру и након 10 минута додати вишак сирћета. Добро кувана јаја, хладно и чисто. Редквице, јаја, краставац и јабука исечени у траке. Исеците бели лук и зеленило ножем. Сви помешани у посуду за салату, додајте киселе печурке и бруснице. Налијамо уље и мешамо. Украс са зеленилом. То је све рерна јела је спреман!