Салата конзервираног розе лососа
Пинк лосос - један од најчешћих представника племенитог лососа, насељује углавном у хладним водама Пацифика и Арктичких океана. Пинк лосос - средње укусне рибе са карактеристичном нијансом меса, деликатним производом. Ружичасти лосос се сакупља на различите начине, укључујући и конзервиране у индустрији.
Од ружичастог лососа, конзервираног у сопственом соку, можете да кувате гурманске рибље салате. Ружичасти лосос у парадајз сосу је добар за супе, није погодан за салату.
Рецепт за једноставну салату од конзервираног ружичастог лососа
Јело се брзо кува, што је посебно дивно ако морате брзо припремити добро снацкање.
Састојци:
- розе лосос (конзервирана храна) - 1 стандардна банка;
- пилеће јаје - 2 комада;
- свежи млади краставац - 1 ком.
- редкев - 5-8 ком. (или даикон - 1 мали коријен поврћа);
- лук зелен - 8 перја;
- дивљи бели лук, копер и друго;
- биљно уље;
- лимун
Припрема
Кувајте тврде кувана јаја, охладите, очистите и исеците ножем, такође луком и осталим зеленилом. Ружичасти лосос благо разомнем виљушка. Пресекли смо краставац са уздужним малим резанцима, ротквицама - у круговима (даикон је бољи на грудима или употребљаваш хеликоптер). Све се мешамо у посуду за салату и сипамо лимуновим соком (однос 3: 1).
Да би исту салату задовољила, додајте 1 шољу кувана рижевог пиринча или 1 конзерву конзервираног обојеног зрна (испуштајте сос, исперите зрну куханом водом).
Да би исту салату имали паназијски тон, користили смо сојино сосу и сусамово уље за облачење.
Салатна салата од салата
Састојци:
- ружичасти лосос (конзервиран у сопственом соку) - 2 лименке;
- свеже печурке или шампињони - око 300 г;
- црни лук - 1 ком.
- уље за кување за пржење;
- млади зелени краставац - 2 комада;
- Кромпир необрађен - 5 комада;
- маслине - 8 комада;
- пилеће јаје - 4 комада;
- тврди сир - око 250 г;
- зелениј зелениј сад;
- мајонез.
Припрема
Отворите посуду са ружичастим лососом, гнетите рибу виљушком. Кромпир кувати на било који погодан начин, фино исецкати или трљати на грубим грудима. Печурке и црни лук, исечени су релативно мали, лагано пржени и лагано паприкаш. Кувајте тврде кувана јаја, ољуштити и исецкати ножем, сјечити краставце у дуге, мале резине, одрезати маслине и решетати три сира.
Израдити салату на плочици у слојевима:
- Прво, слој рајчег кромпира помешан са луком и печуркама, направили смо "мрежу" од мајонеза на врху, подмазивати шпатулом.
- На врху другог слоја положимо ружичасти лосос и поново се облачимо мајонезом.
- Следећи слој је сецкано јаје и краставац, на врху је мајонез.
- Сјајно посуђите салату са нарибаним сиром, украсите маслинама и зеленилом.
Салата конзервираног ружичастог лососа са броколијем, бундевом и крушком
Састојци:
- ружичасти лосос (конзервирана храна) - 1 банка;
- броколи или карфиол - 300 г;
- Буттернут Пумпкин - 200 г;
- јесен жута сочна крушка, али не и мекана - 2 комада;
- Бугарски црвени слани бибер - 1 ком.
- биљно уље;
- бели лук;
- црвена љута паприка;
- биљно уље;
- лимун;
- гарден греенс.
Припрема
Масх ружичасти лосос са вилицом. Броколи ћемо раставити у одвојене кочешке и бланшати, тј. Попунити ћемо са кључаном водом 5-8 минута, онда ћемо слану воду. Крушка се исечи у средње величине и одмах потреса лимуновим соковима, како не би се затамнила. Пумпкин решетка за корејску шаргарепу. Слани бибер исечени у траке. Зелени расеју.
Повежите све у посуду за салату.
Припремите лонац: зачињен са луком, сезоните маслац, додајте лимунов сок, сезону с врућим бибером. Залијте салату и мешајте.
Салате конзервираног ружичастог лососа могу се послужити под лаганим, укусним вином или духовима.