Постељне салате
У менију "Леан", увек морате додати малу зест, иначе ће бити веома тешко поштовати. Посуђе од поврћа и каша на води брзо постају досадни, па предлажемо да направите укусне постељице које ће засићити ваше тело витаминима.
Постељна салата са печуркама
Састојци:
- свежи шампињони - 8 комада;
- спанаћ - 1 група;
- љубичасти лук - 1 ком.
- бордо - 2 тбсп. кашике;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- зачини
Припрема
Шампињони темељито опрати, исецкати на танке плоче и посути лимуновим соком. Затим их испржите у врелом корпицу у биљном уљу све док течност потпуно не испарава. Овај пут очистимо лук и разрежемо га полу прстима. Оперите спанаћ, исперите и осушите, положите на папирни пешкиар. Ако су листови велики, исецкати их на комаде. Затим, узмите сервисну плочу, лепо изложите гомилу спанаћа, затим пржене печурке и плави лук. Посути посејану салату од поврћа са ољуштеним боровим орасима, посути маслиновим уљем и зачинити са зачинама. Темељито мијешајте све и послужите посуђе за столом.
Рецепт за постељицу Салам са Цаламари
Састојци:
- готова лигње у уљу - 150 г;
- парадајз из вишње - 10 комада;
- листови зелене салате - 1 гомилица;
- Бугарски црвени бибер - 1 ком.
- плава сијалица - 1 ком.
- зачини
За допуњавање горива:
- лимун - 0,5 комада;
- маслиново уље;
- зачини
Припрема
Лигње разбија мале делове. Поврће се добро опере и осуши на папирном пешкиру. Потом резати парадајз на пола, и исецати листове салата. Бугарски бибер се обрађује и разбије на танке полупроверте заједно са першуном. Очистите сијалицу, исперите и исеците на танке полупроверте. Сада узмемо малу посуду и умешамо у њега састојке за сос - маслиново уље, лимунов сок, со и црни млет паприке. После тога посудите салату с лигњама на а ла царте плочама и сипајте преко соса.
Салата од поврћа од кинеског купуса
Састојци:
- Кинески купус - 200 г;
- свјежи ананас - 50 г;
- наранџасто - 1 ком.
- зелене јабуке - 1 ком.
- зачини;
- шећер по укусу;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље.
Припрема
Свјежи ананас очистити са коже, пажљиво исецати очи и исецати на плод. Са поморандама, уклоните љуштура, раставите се на делове, а затим свако одсечите на неколико комада. Боров купус је танко разређен, а јабука се разбије на мале коцке или трља на великој групи. Сада повезујемо купус са ананасима, стављамо помаде са јабукама, додамо со, шећер по укусу и залијемо с лимуновим соком и биљним уљем по вољи. Салата припремљена без мешања мајонеза, поставити на малу послужавну плочу и служити за столом.
Постељна салата са пасуљима
Састојци:
- конзервирани црвени пасуљ - 1 конзерва;
- конзервирани кукуруз - 1 конзерва;
- цаперс - 1 тбсп. кашика;
- бели лук - 3 каранфилића;
- зелени лук - по укусу;
- свеже зеленило.
За допуњавање горива:
- вода - 2 тбсп. кашике;
- црвени вински сир - 3 тбсп. кашике;
- Табасцо сос - 1 тбсп. кашика;
- зачини;
- мед - 1 тсп.
Припрема
Дакле, с пасуљем, налијте раствором соли, оперите пасуљ и положите се у плочу. Додајте конзервирану кукуруз без течности, каприрајте, стисните чесен преко преса и баците сецкане зеленице. У засебној посудици, комбинујте сирће са водом, додајте сос Табасцо и ставите мед. Ми соли, бибер по укусу и брзо саламо с облачењем. Темељно мешати и пустити да пије 30-40 минута.