Минце ролл са јајима у пећници
Меатлоаф - није само лепа, него и укусна и задовољавајућа. У наставку ћемо вам рећи како направити млевене месне ролнице са јајима.
Млевено месо ролно са јајима
Састојци:
- млевено месо - 850 г;
- црни лук - 2 комада;
- велика сирова јаја - 2 комада;
- краставци крушке - 2 комада;
- павлака 20% масти - 45 г;
- кувана тврде кувана јаја - 2 комада;
- млеко - 100 г;
- сол;
- бибер
Припрема
У посуди стављају со, црну бибер и добро га ударају. Лампе круха натопљене у млеко, а затим истискују вишак течности и стављају крушицу у минцер. Затим возимо у сировим јајима, додамо павлаку и лук, прошавамо кроз млин за месо. Све ово је темељно помешано. На столу ширимо велики слој фолије, обложимо је биљним уљем и раширимо га на равном слоју. А у средини постављамо кувана и ољуштена кувана јаја. Покријте јаја са ивицама слоја и формирајте ролни рукама. Требало би да буде довољно чврста да се не распада током процеса кувања. Сместимо га на слој печења. У горњој фолији направимо неколико рупа тако да резултујућа пара избацује. Ролер са јајима у фолији држи се у пећници око 40 минута на просечној температури.
Пецење меса с печуркама и јајима у љешном тесту
Састојци:
- млевено месо - 750 г;
- лишће пецива - 450 г;
- кувана јаја - 4 комада;
- брашно - 35 г;
- црни лук - 2 комада;
- сирова јаја - 2 комада;
- печурке - 400 г;
- сол;
- бибер
Припрема
У млевено месо ставите 1 ситно сесекљан лук, со, бибер, сирово јаје, брашно и добро гнетите. Ми га шаљемо у фрижидер на сат времена. А у овом тренутку, испржимо печурке које су резане заједно са луком. Ширите филм за храну на радну површину, подмазујте га уљима и проширите хладно пуњење. Ставите јаја у центар, поставите печурке око њих и окрените ролну тако да је пуњење унутра. Поставимо ролну у облику и пошаљемо у пећницу око 30 минута. Понекад га можете залепити са резултујућим соком. Док се ролни пече, лиснато пециво се ваља у слој који је једнак дужини ролне. После одређеног времена, извуците екстракт, мало га охладите и завијте у тесто. Послажемо је у пећницу и напуштамо 200 степени 20-25 минута.
Млевено месо ролно са јајима и сиром
Састојци:
- Свињетина и млевена говедина - 900 г;
- сирово кокосово јаје - 1 комад;
- кувано тврде куване пилеће јаје - 4 комада;
- тврди сир - 200 г;
- зелени лук - 40 г;
- мушкатни орах;
- мљевени кумин;
- мљевени црни бибер;
- соли
Припрема
Кувана јаја се чисте и испере како би се ослободиле малих фрагмената. Тада можете учинити другачије - свако јаје може поделити по полу дужине, можете га оставити цијелим или можете их исећи у прстење. Зелени лук меленко сруши и додати га у пуњење. Тврди сир сече на коцке. У млевено месо с луком возимо у јајима, залијемо, стављамо зачине и добро мешамо. Сад смо на радној површини и потпуно ширили фолију или папир за печење 
уље мало. Ставите масу меса на врх и формирајте слој величине од 20 до 30 цм. У средини постављамо јаја и комаде сира. Сада уредно савијте папир, формирајући ролл тако да је пуњење унутра. Ставимо га у посуду за печење и пошаљите у пећницу загријану на температури од 200 степени. Након 45 минута, спремно ће се наливати млевено месо са јајима и сиром. Извадимо га из рерне, пажљиво га уклонимо из калупа и оставимо да се охлади. А затим уклоните папир за печење из ролне, исечите га. Резине ролне се једноставно стављају на плочу и служе столу као ужина или са неком посудом, или можете са њим направити укусне сендвиче. Избор је твој. Бон аппетит!