Риж резанци са поврћем
Пиринчане резанци су производ источне Европе. Распрострањен је у Кини и Јапану. Ту се користи у припреми многих различитих јела, као што су Фунцхоза са пилетином . Припремљени су такви резанци од пиринчног брашна. Сада ћемо вам рећи како кувати укусне пиринче резанце са поврћем.
Пиринчане резанци са поврћем - рецепт
Састојци:
- резанци од риже - 100 г;
- празилук - половина стебла;
- шаргарепа - 1 ком.
- Савој купус - 200 г;
- слатка паприка - 1 ком.
- зелени лук - 1 гомилица;
- коријен ђумбира - 30 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- пилећа јуха - 200 г;
- биљно уље - 30 мл;
- соја сос - по укусу.
Кување
Нађите резанце док се не испразните и преклопите у чичак. Шаргаре сече на танке траке или трљају на грудима за шаргарепу на корејском. Лук сече на танким прстеновима, бибер - слама, бели лук прескочио преко штампе. Гингер коријен пилинг и трљати на финој груди или исецкати на танке плоче. У великом тепиху, загрејте биљно уље, полудите бели лук, лук, ђумбир и пржите до златне боје, повремено мешајте. Затим додајте шаргарепу и грицкајте око минуту на високој температури. После тога ставите паприку, сецкани купус и сецкани зелени лук, мешајте, налијте јуху и кувајте још 5-7 минута. Сада положите резанце, добро мешајте и додајте соја сосу, са количином вођене искључиво по вашем укусу. Пиринчане резанци са поврћем су се служиле за стол у врућој форми.
Риж резанци са печуркама
Састојци:
- резанци од риже - 100 г;
- парадајз (велики) - 1 ком.
- печурке - 150 г;
- сос од каре од кајсија - 30 мл;
- соја сос - 80 мл;
- маслиново уље.
Припрема
Кувамо око 2,5-3 литара воде и натопимо наше резанце у кључу. Ако узмете мршаво, довољно је да се 5 минуте намотате, ако је дебео, онда се време удвостручује. После тога одводимо воду и додамо мало маслиновог уља на резанце, тако да се не држи заједно.
Печурке се исече на 4 дела (ако су печурке велике, онда их можете пресеци на 6-8 делова). Спржите их у тигању са маслиновим уљем око 5 минута, сипајте у соја сосу, додајте око 30 грама воде и утопите још 5 минута на мали ватру. Уз парадајз, скините кожу, исеците је на коцке и пошаљите је на тањир печуркама. Потапајте све заједно још 3 минута, након тога додајте резанце и мало воде. Још једном, све је помешано, дозвољавајући да производи замењују укус једни другима - и након 5 минута спремиште је спремно. Пиринчане резанци са шампињонима послужиле су са кари сосом на бази мареличног пире. Ако желите да кувате нешто више меса, онда ваш рецепт пиринач са љиљкама .