Црвена риба у пећници - најбољи рецепти за једноставна и оригинална јела
Печене црвене рибе у пећници увек излазе укусно и апетитно. Оброке се могу организовати на свечаној гозби, а за романтичну вечеру или једноставно разгледати своје рођаке новим интересантним посластичарима. Послужите рибу са украсом, лаганом салатом или једноставно залијевањем оригиналног соса.
Како кухати црвену рибу у пећници?
Посуђе црвене рибе у пећници се кувају лакше и брже од бијелих. Ово је због чињенице да је присуство паразита искључено у месу морских становника, што није тачно за реку. А колико се црвене рибе кува у пећници, све зависи од одабраних делова трупца, али по правилу припрема траје не више од пола сата.
- Цела црвена риба, печена у пећници, кува 30 до 40 минута, зависи од величине трупа. Поставља се у фолију, стаклену плочу или рукав, али 10 минута пре краја процеса кувања, калуп се отвара тако да риба буде смеђа.
- Зрно се пече мало брже, за кухање ће трајати око 25 минута, ако су резанци маринирани у било ком сосу, можда ће потрајати 15-20 минута за печење.
- Филет црвене рибе спреман је само за четвртину сата.
Црвена риба у фолији у пећници
Печени лосос у фолији у пећници је једноставно и истовремено укусно укусно јело. Често кувани бифтек, ретко цијелу. Лосос има масно месо, јер нема потребе да га сипају, довољно мирисне мешавине сувих зачина. Ружмарин и мајчина душа су идеални, ако желите, додајте сецкати бели лук.
Састојци:
- бифтек од лососа - 2 комада;
- сол, млевени црни бибер;
- свјеже тимијан и рузмарин - по 2 гране;
- бели лук - 2 каранфила.
Кување
- Исперите рибу, осушите, четкицом сланом и бибером.
- Исеците бели лук и ставите је на зрезку.
- Лезите лосос на фолијама, ставите рузмарину тимијанке и рузмарина, заприте коверте.
- Печене црвене рибе у пећници на 190 степени 25 минута.
Црвена риба у крем сосу у пећници
Стварно свечано лечење је лосос у кремастом сосу у пећници. Посуда излази деликатно укусно. Одлично и изненађујуће. Сви гости ће ценити напоре кухара. Специјалну пикантност ће се направити исецканим лешницима и белим луком, који се додаје у сос. Сир игра улогу згушњивача, чврста супстанца са неутралним укусом.
Састојци:
- филет лососа - 500 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- маслиново уље - 2 тбсп. л .;
- сир - 150 г;
- крема од 10% - 200 мл;
- лешник - 4 комада;
- зеленило - 20 г;
- рузмарин - 1 сприг.
Кување
- Филети од соли, сезона са зачини и одредити облик.
- У пећницу загрејте маслац, испустите сесекљан бели лук, испрскајте до јаког мириса.
- Сипајте у крему, створите 7-10 минута.
- Бацајте сесекле лешнике, нарибани сир, мешајте.
- Сипајте сос преко рибе, посипајте биљкама и ружмариним игле.
- Печите 15 минута на 200 степени, након искључивања, држите посуду још 15 минута у пећници.
Црвена риба је у пећници
За само пола сата, узимајући у обзир припрему рибе, можете печити бифтек лососа у пећници. Чак и амбициозни кулинарски стручњак ће моћи да припреми оригинални третман за романтичну вечеру, а на јелену ово јело ће направити посебан утисак. Лосос ће се пријатно изненадити, а јело у цјелини ће испасти светлост, идеално за вечерњи оброк.
Састојци:
- зрна - 2 комада;
- маслиново уље - 2 тбсп. л .;
- мајчина душица - 1 тсп;
- со, мешавина млевених паприка;
- лимун - 4 круга.
Кување
- Зрна се среба и сочива паприке.
- Ставите маслиново уље и тимијан, премаз са мешавином рибе, ставите у посуду за печење.
- Врх с парче лимуна, покривач с поклопцем или фолијом.
- Печене црвене рибе у врућој рерни 15 минута.
- Отворите поклопац и кувајте још 10 минута.
Црвена риба с кромпиром у пећници
Најбоље је кухати топло док гарњење. Печена пастрмка са кромпиром у пећници је укусно укусна и задовољавајућа посластица коју ће сви волети. Узимајући у обзир да риба пије брже од поврћа, боље је кухати кромпира све до пола кувања, тако да ће сви састојци бити кухани истовремено и јело ће бити одлично.
Састојци:
- пастрмка - 700 г;
- кромпир - 1 кг;
- лук мариниран у прстима - 1 ком.
- лимун - ½ комада;
- со, мешавина млевених паприка;
- маслиново уље - 3 тбсп. л .;
- суво биље.
Кување
- Кромпир се кувати до пола кувања.
- Распадите рибу и кромпир на плочицу за пециво, сољу и посипајте паприком.
- На врху, распоредите прстенове лука, уље посудите, рукујте биљкама и потресите лимуновим соком.
- Печена црвена риба с кромпиром у пећници 20 минута, на 190 степени.
Црвена риба са поврћем у пећници
Да бисте припремили корисно јело, заједно са лаганом додатком, не морате да излажете сложене и проблематичне рецепте. Бакед са кета биљним миксом у пећници је укусни оброк, чије креирање траје не више од пола сата. Као додатак за поврће, купљена смрзнута смеша ће се уклапати.
Састојци:
- комади лососа - 700 г;
- маслиново уље - 100 мл;
- бели лук - 4 зуба;
- сол, бибер, сува тајна;
- парадајз - 2 комада;
- кисели лук - ½ комада;
- мешавина поврћа.
Кување
- Помешајте маслац са сецканим луком, зачини.
- Одлично масирајте кету са зачињеном смешом.
- Ставите рибу у облику покривеном фолијом.
- На врху, расподјите прстенове киселог лука и сипајте смешу поврћа.
- Покривајте јело са парадајзним круговима.
- Запечати коверат, кувати 20 минута.
- Проширите фолију, баке још 10 минута.
Црвена риба у пећници с сиром
Укусни обрати печени лосос са печуркама и сир у пећници. Прави празнично јело, које се кува само 30 минута. Користите свеже шампињоне за пуњење, а маринирана смеша ће се уклопити у најједноставнији - мајонез са малим скупом зачина. Лонци не смеју бити дубоко пржени, довољно светло смеђе боје до провидног.
Састојци:
- филет лососа - 1 кг;
- црни лук - 2 комада;
- сир - 200 г;
- шампињони - 8 комада;
- мајонез - 1 тбсп. л .;
- со, бибер, суво биље.
Кување
- Сачувајте полупречнике лука, ставите га у облик.
- На врх са комадом рибе, со, подмазујте га мајонезом и потресите уз зачини.
- Поставите плоче печурке и срушите сир.
- Печене црвене рибе у пећници у трајању од 30 минута на 190 степени.
Пастрмка у пећници у потпуности
Ако желите кувати пуњене рибе, можете у потпуности пецати пасту у пећници. Користите своје омиљено поврће, кромпир или печурке као пунило. Приликом обраде трупца, обавезно уклоните шкриљке и тамни филм од стомака тако да јар не излази горак. Оливе и бадеми дају посебан мирис једу.
Састојци:
- пастрмка - 1,5 кг;
- шампињони - 400 г;
- маслине - 50 г;
- бадеми - 50 г;
- лимун - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- маслиново уље, со и бибер;
- зеленило од петера - 20 г.
Кување
- Обрађена риба сува, сипка са лимуновим соком, со, сезона са бибером.
- Сачувај црни лук, додајте печурке, испрскајте док течност не упари.
- Бацајте сесекле зеленило, прстење маслина и бадема. Сол, сезона са зачинама.
- Спржите пуњење 5 минута и оставите на страну.
- Попуните стомак пуњењем, пажљиво заптите фолију.
- Печемо 30 минута на 180.
Црвена риба се врти у пећници
Оригинални кувар филети пастрмке у пећници помоћ рецепт, описан испод. Посуда се може служити и топлом и хладном, укус и даље је одличан. Као пуњење, користите сир с неутралним кремастим укусом. Одабрати зачине самостално, можете се ограничити на сол, бибер и копер.
Састојци:
- филе са кожом - 1 кг;
- сир - 150 г;
- лимунов сок;
- сол, бибер, сјецкани копер.
Кување
- Очистите филе од вага и јама, ставите га на кожу.
- Сезоно са солима, сезона са зачини, копер, прелијте лимуновим соком, завијте у фолију и маринирате 40 минута у фрижидеру.
- Ставите нарибани сир на врх рибљег кревета, навијте ролну, причврстите зубчицама, ставите у замрзивач на сат времена.
- Изрезати у сегменте дебљине 2 цм.
- Сваког комада завијте у фолију и пеците 15 минута на 190.
Салмон шашлик у рерни на ражњи
Одлично Салмон Кебабс на ражњи у пећници припремају се за неколико минута, потребно је само пресечити рибу у мирисној смеши. Процес печења траје не више од 10 минута. Дрвене палице напуните унапред на неколико сати, тако да не пеже и пукотине у процесу кувања.
Састојци:
- филет лососа - 1 кг;
- лимун - 1 ком.
- со, зачини;
- маслиново уље.
Кување
- Исперите рибу, исеците на коцке и лимун велике прстење.
- Мијешати рибу и лимун, зачинити зачином, сипати уље и оставити 20 минута.
- Гомиле лососа и лимуна на ражњи.
- Печемо 10 минута.