Рецепти за светлеће салате на свечаном столу

Свечани стол је увек повезан са обиље срдачних јела и разних грицкалица. Али долази време када је стомак већ пуни и потребно је нешто за јело. У тој ситуацији, лакатне салате ће вам помоћи, рецепти које Вам данас понудимо за вашу пажњу.

Лака и јефтина салата од поврћа на свечаном столу у корпи

Врхунац ове салате је његова служба. Упркос једноставном саставу, захваљујући занимљивој пратњи, може се лако припремити за свечаности и истовремено изненадити и задовољити госте.

Састојци:

сир било који чврсти (пожељно 2 врсте, разлика у боји) - 200 г;
краставац - 2 комада;
слатка паприка - 1 ком.
црвени пасуљ (из тегле или кувања) - 300 г;
тврди пржени сир - 2 комада;
шунка или шунка - 250 г;
сок од пола лимуна;
сенф - 1 тбсп. кашика;
мајонез - 1 тбсп. кашика;
бибер, биље, со.

Припрема

Почињемо кухање салате стварајући корпе за сервирање. Да би то урадили, грубо трљајемо сира, загрејте посуду (пожељно са добрим тефлонским премазом) и у малим порцијама, равномерно гађимо преко дна, исперите 3-5 минута док се не расте и не отопи. Најважнија ствар је да зграбите сир и постаните као палачинка за прелазак на облик за лечење. Да бисте то урадили, уклоните посуду са врућине и пустите да се сир охлади и зграбите мало, а затим пажљиво уклоните палачинку са лопатицом из посуде и ставите је на облик. То може бити стакло или конзерва таквог пречника како желите да добијете део корпе. Док је гредица топла, чврсто га обришите и оставите да се потпуно охлади. Ову процедуру обављајемо толико пута колико вам је потребно таблице сира за послуживање сваком госту.

За пуњење, исецкајте краставац, слатку паприку и шунку у мале траке. Прерађени сир пре кувања је боље ставити у замрзивач, а онда је лако трљати на грубо. За сос, мијешајте лимунов сок, мајонез, сенф, зачин и темељито мијешајте. Комбинујте све састојке, поставите у корпе и сипајте сос.

Рецепт за лагану и укусну салату од ћуретине на свечаном столу

Састојци:

ћуреће месо - 200 г;
мешавина салата (или било која зелена салата за базу)
свежи шампињони - 4 комада;
наранџасто - 1 ком.
слатки кукуруз - 1 банка;
мајонез , зрна од сенфа, соја сос, свјежи лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
бибер, ароматична биља.

Припрема

Турско месо (филе, или месо из било којег другог дијела: батине, бутине) се пресече на средње резине, со, бибер и пржите брзо преко високе грејне воде, тако да сок нема времена за одвод. Поморанџе и печурке се такође пресецају у средње величине. Ако не користите припремљену мешавину за базу, већ листове зелене салате, морате их опрати, осушити и изабрати латице. Мешајте све састојке за сос: мајонез, семена сенфа, соја сос, лимун свеж, бибер, биљке. Састојци салате ометају једни друге и са сосом. Ова светлосна салата за празнични сто може се припремити без мајонезе, замењујући је са маслиновим уљем.

Лака и брза салата на свечаном столу

Састојци:

пилећи филе-200 г;
сир - 100 г;
слатки кукуруз - 200 г;
кувана јаја - 3 комада;
салата од белог лука - 1 ком.
конзервирани ананас - 6 ринглетс;

мајонез, бибер, сол.

Припрема

Пилећи филе од кувања, и боље је пецати у рерни у рукаву (онда ће месо остати сочно и мирисно). Добро сипати лук и сипати врелу воду, буквално за тренутак, да се ослободите горчине. Сир грубо решетке. Јаја, филет и ананас сече на ситне комаде. Сви производи се помешају са мајонезом.

Од Рецепт за ову салату је једноставан и сви волимо. Ви можете изненадити своје госте на празничном столу тако што ћете га фасцинално украшавати. На пример, ставите га у облику божићног дрвета, посипајте копером и направите божићне декорације од семена кукуруза и нарена.