Малин желе
Сада ћемо вам рећи рецепте за кување малина јелли. А овај укусни десерт можете кухати током целе године, јер је за његову припрему не само свеже, већ и замрзнуте бобице, па чак и џем.
Малина Јелли - Реципе
Састојци:
- малине - 600 г;
- шећер - 300 г;
- кувана вода - 3 шоље;
- желатин - 30 г.
Кување
Опрана и сушена малина се гњева и стисне сок кроз фино сито, или кроз газу, преклопљену у два слоја. Торта налијте топлу воду и поново стисните. Желатин је у хладној води упија око сат времена, а затим уклонити вишак воде, а оплетена желатина се раствара у 50 мл воде која се загрева. Добијена смеша се мијеша соком малине, додаје шећер и улије у облике. Прије исхране до стола, смањимо форму неколико секунди у врућу воду, а затим га преклопимо и ширимо готови млеч од малине до равног јарца.
Желе од замрзнуте малине
Састојци:
- смрзнута малина - 350 г;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 5 тбсп. кашике;
- желатин - 25 г
Кување
Малине треба одмрзавати на собној температури. Када лансира сок, ми га пребацујемо у сјај и филтер. Сок разређен са кувано водом како би се добила запремина од 300 мл. Затим, сипајте желатин водом, пустите да напуни 5 минута, а затим исперите и стисните. Разблажите сок од малине помешан са шећером и доведите до врелице. Додајте га у натопљену желатину и мешајте док се не раствара. Додати сок од лимуна, мјешати и сипати у калупе на пола њихове запремине. Очистимо облике у фрижидеру. Када се слој желе учврсти, распоредите малине у једном слоју на врху и поново пажљиво сипајте сируп од малине. Ставите калупе пре замрзавања у фрижидер.
Јелли од џемпера од малине
Састојци:
- џем од малине - 200 г;
- шећер - 100 г;
- желатин - 25 г;
- вода - 2 шоље.
Кување
Гелатин прелијте 100 мл воде и пустите да набрева 1 сат. После тога ставите у водено купатило и, 
мешање, довести до потпуног растварања. Али запазите да не морате да га доведете у врелину. Јагоде малине помијешајте у врућој води и сојите, затим додајте шећер, мијешајте, ставите на мало ватру и кухајте 10 минута. Сируп малине се охлади, око 50 степени, и помешан са желатином, добро се меша и улије у припремљене калупе. Послан је у фрижидеру до потпуног замрзавања.
Љубитељи желе такође могу испробати рецепте јагода и млечно опције за овај десерт.