Радисх салата са месом

У хладној зимској сезони свјеже поврће увијек има високу оцјену: цвекла, шаргарепа, купус, али дио зимског поврћа из неког разлога је незамисливо заборављен. Овде, на пример, редквица - неисцрпни магацин минералних соли и витамина, добро иде и као додатак красној салати од меса са омиљеним прилогом. Хајде да погледамо како направити салату од пикантне репице другачијим врстама меса.

Радисх салата са пилетином

Састојци:

редквица бела - 200 г;
пилеће груди - 100 г;
тврди сир - 50 г;
ораси - 20 г;
павлака - 2 тбсп. кашике;
сол, бибер.

Припрема

Пијте пилеће дојке и разбијте се у влакна. Трупите се сиром на грубим грудима, исечемо редак у танке сламке и испуштајмо га у ледену воду 15 минута, затим исцедимо воду и стиснемо репицу (на тај начин ћемо се ослободити вишка горчине). Исецени састојци се могу мешати и зачинити, а можете направити слојевиту салату са редквицама, наизменично пропустити све слојеве павлаке.

Салата са редквицама и језиком

Балансирана салата са редквицама и језицом гарантовано ће вас одушевити својим деликатним, тангентним укусом.

Састојци:

редкев - 1 ком.
језик говедине - 200 г;
црвени лук - ½ комада;
першун - 1 гомж;
парадајз из вишње - 100 г;
сол, бибер, сусамово уље.

Припрема

Радкати руб на грубој груби, со, пустите стајати 20 минута и исцедити сок. Мој говеђи језик, очистити и загријати, исецкати на танке траке. Исеците половину лука у танке полупречнике, комбинирајте се са језиком, редкварком и сецканим першуном. Припремите салату за сушење сезама или маслиновог уља, соли, бибера и украшите парадајз чери парадајза.

Радисх салата са шунком

Ова салата је погодна за узимање с вама на посао и на путу, завитог у тортилу или питу.

Састојци:

грашак - 120 г;
зелена редкевица - 1 ком.
зелени лук - ½ греда;
шунка - 100 г

За допуњавање горива:

маслиново уље;
балзамични сирћет;
сол, бибер.

Припрема

Исеците редквицу на танке резине са љуштилом, потопите 20 минута. У међувремену, лагано печени грашак и шунка у тавану. У великој посудици, комбинирајте све састојке наше салате, укључујући сецкани зелени лук и сезоно мешавином маслиновог уља и балзамичног сирћета (однос 2: 1), со и бибер. Припремљена салата лежи на сендвичу или питу или поједе одвојено. Ова салата од роштиља може се кухати кобасицама, замењујући пепперони шунку или домаће кобасице.

Салата са редквицама и говедином

Тајландска салата са црвеном радицом и говедином - лагана, пријатна ужина која ће служити као добар аперитиф предстојећег оброка.

Састојци:

говеђи шницла - 500 г;
црвена редквица (редквице) - 200 г;
мента - 1/2 гомиле;
першун - ½ бунцх;
Листови салата - 8 комада.

За маринаду:

чили паприка - 1 под;
бели лук - 1 каранфилић;
ђумбир здробљен - 2 тсп.

За допуњавање горива:

сок лимете - 1,5 тбсп. кашике;

соја сос - 1 тбсп. кашика;
шећер - 1 тсп.

Припрема

Сесан чили (без сјемена), сецкани бели лук и ђумбир урезати у стеак с сољу и бибером, оставите да маринирате 1 сат. У међувремену, у посебном контејнеру, мијешајте оброк од лимуновог сокова, сојиног соса и шећера (сол се може додати по укусу). Изрезати редквицу, першун и менте у велике резове или рушење рукама. Маринирани бифтек од жучи до златног браон и сијечени у траке, дебљине 1 центиметар. Сви састојци су помешани и допуњени, салату од меса с роштиљом на листовима зелене салате и једемо апетитом!