Храна Укусни чланак

Препоручена јаја рецепти

Јела јаја су вриједан дијететски производ који садржи много корисних супстанци за тело. Можете их јести сирове, пржене, куване, направити омлете, разне салате и сл. Хајде да погледамо неке доказане и једноставне рецепте препелице јаја.

Омелетте јајета

препелица јаја

Састојци:

  • препоручено јаје - 8-10 комада;
  • млеко - 30 мл;
  • маслац - 15 г;
  • шунка - 100 г;
  • сир - 55 г;
  • зачини

Припрема

  1. Јаја се разбија у дубок контејнер и тукну с миксером.
  2. Постепено сипајте у млеко и бацајте шунку, исеците на мале коцке.
  3. Зачините са зачинама и мешајте.
  4. Масу лагано сипајте на претходно загрејану посуду, замазану маслацем, покријте поклопцем.
  5. Неколико минута пре кувања, потресите рајченим сиром.

Рецепт за пилећа јаја

рецепт од качкавих јаја

Састојци:

  • препељено јаје - 15 комада;
  • вински сир - 25 мл;
  • соли - 10 г;
  • шећер - 5 г;
  • бели лук - 5 каранфилића;
  • горког бибера;
  • леаф залива;
  • вода - 255 мл;
  • свеже зеленило по укусу.

Припрема

  1. Свеже јабуке препуне се 5 минута, а потом натопљене у хладну воду.
  2. Након хлађења, уклоните шкољке од њих и положите их у малу посуду. Покријте их сјецканим зачинштима и сецканим луком.
  3. Ставите лаурел листове, бибер, сол и шећер у посуду са водом.
  4. Укопајте маринаду, а затим инсистирајте на 5 минута.
  5. Затим уклоните посуде из пећи, уђите у сирћет и охладите.
  6. Залијте јајнике са топлом маринадом, затворите поклопац и пошаљите у фрижидер 2 дана.
  7. После тога, пажљиво сипајте саламу и послужите посуду за сто, обложене ситним зеленилом.

Рецепт за салату са јајима

салата од препелице јајета

Састојци:

  • препељено јаје - 3 комада;
  • зрели парадајз - 1 ком.
  • маслиново уље;
  • листови зелене салате;
  • сир - 50 г;
  • лимун

Припрема

  1. Укопати јаја, очистити и смањити на пола.
  2. Разбијте парадајз у великим комадима и исецкајте сир на танке резове.
  3. Ставите састојке на јело, прекривене листовима зелене салате, пијте маслиново уље и потресите лимуновим соком.
  4. Спремна салата са јајима препелице и парадајзима изгледа елегантно, а гурмане ће сигурно доћи само од једне од његових изгледа.

Мајонез од прељеве јаје

мајонез од препелице

Састојци:

  • препељено јаје - 5-6 комада;
  • шећер - 5 г;
  • сенф - 1 тсп;
  • соли - 5 г;
  • лимунов сок - 25 мл;
  • биљно уље - 145 мл.

Припрема

  1. Да би мајонез, препељена јаја преломила у резервоар за миксер, додајте со, сенф, шећер и тукли 30 секунди.
  2. Затим постепено прелијте уље, лимунов сок и поново побиједите смешу до хомогене конзистенције.