Пурее у мултиваријантном
Када говоримо о пире кромпираму, прва ствар коју треба урадити је пире кромпир. Није изненађујуће, јер је чест гост на нашем столу. Али да би ово наизглед познато јело заиста било укусно, морате знати неке тајне. Овде ћемо их сада отворити, говорећи како направити пире кромпир у спорном кухињом. Па, поред тога, постоје и друге врсте пире кромпића, које се такође сећамо.
Пире кромпир у спору штедњак
Састојци:
- велики кромпир - 5 комада;
- млеко - 80 мл;
- маслац - 50 г;
- јаје бијела - 1 ком.
- соли по укусу.
Припрема
Пелите кромпири, посекајте на коцке, ставите у посуду спорог штедњака, залијте водом и солом. Укључите режим "Каљење" и утурајте 20 минута. Пиринач кромпир у мултицоокер-у је тастиернији од куваног на уобичајени начин, управо због чињенице да се не варија, али полако замрзава. Затим испразните воду и укључите спори штедњак 2 минута. Ово је учињено да мало исушите кромпир. Овако кувано, апсорбираће више млека и маслаца и чини га још тастатнијим. Потапам кромпир дрвеним дробљењем, наливајући у врућем млијеку. Није пожељно разблажити се хладно, у супротном наш пире ће добити сјајну сиву боју која не задовољава. Додајте маслац и мијешајте. Блендера или миксера за мешање се не може користити, у супротном, уместо укусног пирећег кромпира добијају лепљиву масу скроба. На самом крају додамо удубљене протеине, помијеће зрачност и поново се мијешају.
Пеа пире са месом у спору штедњак
Поред кромпира, постоје и друге врсте пире кромпира. Хајде да разговарамо о томе како направити пиреју у грађу.
Састојци:
- месо (свињетина) - 250 г;
- грашак - 400 г;
- вода - 800 мл;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- црни лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Месо резано на мале комаде. У посуду мултикоокера сипајте уље, додајте нарибано шаргарепу, сецкане лук. У режиму "печења" кухајте 5 минута, додајте месо и пржите још 10 минута. Сада додајте грашак, сипајте воду, додајте со и бибер по укусу. Ми гасимо начин "гашења" и припремимо 2 сата. Ако је грашак претходно потопљен у воду, онда ће бити довољно један сат каљења. Пеа пире са месом је спремна.
Како кувати јабуке у мултикоокеру?
Састојци:
- јабуке - 1 кг;
- шећер - 200 г;
- Ванилин шећер - 1 пакет;
- лимунска киселина - 3 г
Припрема
Јабуке темељно опрати, ољуштити, ољуштити и резати на резанце. Сада их мијешајте шећером, лимуном киселином и шећером ваниле. Ако су јабуке слатке сорте, онда смањите количину шећера. Ми их пребацујемо у посуду мултиваркета и у режиму "кухање пара" доведемо до заваривања, сада поставимо режим "гашење" и кухамо сат времена. На крају дрвене лопатице, мешајте готови џем. Ако желите да добијете кремасту конзистенцију, онда се пире кромпири могу убацити у блендер.
Како кухати супу са печуркама и кромпиром у спору штедњак?
Састојци:
- кромпир - 600 г;
- шампињони - 500 г;
- црни лук (средње величине) - 2 комада;
- маслац - 50 г;
- лијев лист - 2 комада;
- сол, бибер - по укусу;
- сув чесну - 1 чајна жличица;
- вода - 1 л;
- крем - 50 мл;
- хљеб - 300 г;
- Зелена салата - 30 г.
Припрема
Очистимо кромпири и посечемо их на коцкице, сијајте фино лук, исеците печурке. Пребацујемо састојке у посуду за вишекотерапију, залијемо воду, сол и бибер, додамо лист лука. Поставите режим "Соуп" и мучење у року од сат времена. Са крутонима су добро комбиновани крутони. Препоручљиво је користити не купљено, већ се кувати. Да бисте то урадили, исеците крух на коцке и осушите у посуди без уља. Дакле, када се супа кува, излијејте воду, млевите поврће у пире-лике блендер, додајте комад маслаца, крему и бујону како бисте добили потребну густину. Посути супа биљкама и послужити с крутонима.