Пумпкин супа са млевеним месом
Бундеве и месо савршено су комбиноване по укусу, ови производи се могу хармонично допунити једни другима у различитим јелима. Познате су нутритивне предности различитих врста меса, а бундева такође садржи изузетно корисне супстанце које се не налазе у другим плодовима. Бундева је богат извор каротеноида, различитих витамина и корисних састојака, нарочито калијума. Редовна потрошња тиквице помаже очистити људско тијело од паразитске штетне микрофоне, побољшава активност свих система и повећава мушку снагу.
Дозволи нам да вам кажемо како кувати супу од бундеве са млевеним месом. Таква храна, укусна и не тежак, добро је апсорбована од стране тела, ручак не захтева главни ток (то јест, у било ком смислу је корисно).
Најквалитетније и мирисне бундеве, наравно, сорте мушкатних орашчица, али многе друге су добре. Изаберите млевено месо које желите, којег желите, све док је из доброг свежег меса и не превише дебело.
Пумпкин супа са млевеним месом, празилук и чили у порцијама
Израчун за 1 порцију.
Састојци:
- тиква пулпа - око 100-120 г;
- млевено месо средње или грубо брушење (мешано говедино, на пример, говедина са јагњетином) - око 150 г;
- неки природни топљени путер;
- прасак - 3-8 кругова од бијелог дела и исто од зелене;
- слатка паприка - 1 комад;
- суви зачини (на пример, мешавина цурри или сунели);
- пиринач - 1 тбсп. кашика;
- парадајз паста - 2 тсп;
- бели лук - 1 каранфилић;
- топли чили паприка;
- крем или павлака;
- свеже зеленило.
Кување
Благо пассе у растопљеном путеру у панорамским круговима бијелог дела пијеска. Додајте млевено месо и опран пиринач, испрскајте све заједно пре него што промените боју млевених меса. Сезона са зачинама.
У лонцу поставите бундевицу, исеците на мале коцке или коцке. На врх поставите део паунара са луком од пиринча. Поставите слатку паприку, исечену на траке. Затворимо посуду са поклопцем или тањом или тортилијом направљеном од теста пшенице и ставите га у загрејану рерну или руску расхладну пећницу 25-45 минута. Ову јуху можете кувати у опћем великом посудјивачу на шведској пећи (са покретним кружним лијевима).
Припремите мјешавину креме или павлаке и парадајза, припремите га топлим чили паприком и здробљеним луком. Додајте сецкане зеленице, укључујући зелени део порца.
Извадите посуду и послужите за столом, нека сви додају жељену количину мешавине парадајза. Добија се веома укусна и здрава супа.
Друга верзија бундеве супе са млевеним месом
Састојци:
- тиква пулпе - око 300 г;
- млевено месо (прасић-говедина или ћуретина) - око 300-400 г;
- црни лук - 1 ком.
- броколи - око 200 г;
- млади зелени пасуљ (погодно је користити смрзнути полупроизвод) - око 200 г;
- пиринач - 2-3 тбсп. кашике;
- бели лук - 2 каранфилића;
- парадајз паста - 2-4 ст. кашике;
- зачинске зачине;
- свеже зелене су различите (першун, босиљак, цилантро, итд.).
Кување
Ставите на резану бундевицу и ољушти лук у малој посуди. Напуните водом, кувајте 10 минута, додајте млади пасуљ, броколи и опран пиринач. Врели око 4-5 минута, за то време формирамо месне кутије, ставимо их у супу и кухамо 5-8 минута са зачинама. Напуните супу парадајзом, избаците лук. Посуђујемо посуду за 5 до 8 минута испод поклопца и сипајте у посуде. Посути с сјецканим биљем и луком.
Састав ове супе може укључити и слатку паприку и конзервирану кукуруз. То не нарушава кромпири, а онда ће бучна супа постати још задовољавајућа.