Печена печена пећница

Бундева је веома корисна биљка, чији плодови садрже многе корисне супстанце за људско тело. Можете јести сирове бундеве (као део салата, на пример), а можете га кухати на различите начине, укључујући печење у пећници. Постоје многе могућности за кување бундева у пећници - то су посуђе потпуно различитих типова.

Бундева печена у пећници са шећером и циметом - десертни рецепт

Састојци:

тиква (најбољи мушкатни орах) - 1 ком. или пола;
гранулирани шећер;
цимет

Кување

Исеците бундев на пола, уклоните семе и исеците на комадиће дебљине око 2 цм, потресите комаде од целулозе мешавином шећера и цимета (у ову смешу можете додати нарибан мушкатни орах, шафран и кардамом). Печите у пећници 20 минута. Служи као десерт са какаом, чајем, компотом, каракадом, рооибосом, другом. Деци ће се допасти.

Бундева, пуњена и печена у пећници у потпуности - срдачан ручак у рустикалном стилу

Састојци:

округла бундева мала (да се уклопи у рерну) - 1 ком.
пиринач;
млевено месо без масти (пожељно помешано, на пример, свињетина са пилетином) - око 300 г;
Пилеће јаје - 2 комада;
црни лук - 1 ком.
природна млечна крема - око 80 мл;
природни путер, боље растопљен;
нарибан мушкатни орах;
врућа црвена бибер;
слатка паприка;
разне примарне зачине (коријандер, шафран, кардамом итд.);
зелениј зелениј сад;
бели лук.

Кување

Прво припремимо пуњење. Пажљиво оперите и кувајте пиринач за 8-10 минута, со и децу. Уштедите или лагано пржите сесекљан лук у тигању у маслацу, додајте млевено месо и зачине. Кување пре него што промените боју лима, окрећући лоптицу.

Комбинујте млевено месо са пиринчем, лагано охладите. Додајте сецкане зеленице, 1-3 јаја, здробљеног белог лука, мало крем (узимајући у обзир да је пиринач натопљен и надувен). Стир.

Како ставити тикву за кување у рерну?

Исеците врх од бундеве, користећи жлица, уклоните семе и влакна из тиквице која их окружују и очистите. Напуните посуду са припремљеним пуњењем. Затворите врх тикве, попут поклопца.

Пециво за печење у пећници

Ставите бундевицу у загрејану рерну 25 минута. Поставите пуњење на плоче, додајте комад друге тикве на сваки део који смо резали.

На приближно исти начин, могуће је испирати бундев у подужном облику срезивањем на пола.

Кување

Уклоните језгро, ставите пуњење у половине и пеците (види горе). После печења, можете потресати раженом сиром (у пуњење можете укључити мало нарибаног сира). Укратко смо га срезали у корацима од најмање 3 цм. Улепшамо зеленило. Туква у посудама у пећници са месом у зачинском сосу од вина и вина је изузетно јело у рустичном стилу (по поруџбини).

Састојци:

месо без костију и коже (свињетина или пилетина, гуска, патка, ћуретина, зец, јагњетина или телетина) - 200 г;
бундева - 150 г;
просо гриље - 2 тбсп. кашике;
црвени паприка - 1 ком. (или 0,5 зависи од величине);
Ружичко или бело несулфитно вино (боље од муската) - 60 мл;
неки црвени љути папар;
маслац - 20 г;
суви зачини (шафран, каранфилић, коријандер итд.);
бели лук - 1 каранфилић;

Зелени су различити, укључујући и млади лук.

Кување

Месо сече на ситне комаде, коцке, погодно јести са виљушком и тиквице. Пеппер разрежемо на траке. У дијелу лонаца прво смо ставили комад путера, изнад меса са зачини, следећи слој - бундева и слатког бибера, 1-2 тбсп. кашике пролетних каша. Сипајте вино и толико воде. Запечите фолијом, направите 3-5 пунктура са мечом. Лонце постављамо у пећницу са средњим грејањем или руском пећницом која почиње да се хлади 40 минута. У готово јело додајте зеленило и бели лук (наравно, у сецкани форми). Сезоне са врућим црвеним бибером. Мешајте, служи се са вином који је припремљен и равном колачом. Једи из посуде.