Пиринач сира

Слоиаки је дивно пециво, а можете послужити за доручак, а за десерт на породичној вечери, али за дечији одмор уопште је незаменљив. Пухови се скупљају скоро сваким пуњењем, али пухови са сирем су освојили универзалну љубав: за нежност, лакоћу и нека осећања из детињства. Нудимо вам неколико рецепата за израду пуффа са сосом.

Качкаваљ и сисари

У рецепту ових пуффа са сиром и сиром има неколико врста сирева, али лако можете радити само са једним.

тесто дебело (готово бездрозхзхевое) - 1 кг;
Пилеће јаје - 2 комада;
Адигхе сир - 150 г;
тврди сир - 100 г;
качкаваљ - 200 г;
сол;
копер - 1 гомилица;
биљно уље (за мазање листа за печење).

Припрема

Одмрзавамо тесто, решавамо сир, гајимо сос са виљушком, фино исецемо копер. Сесајте сир, сир, 1 јаје, сол и зеленило. Откачено тесто сече у правоугаоне плоче. Распростирали смо пуњење у сред правоугаоника, обмотавамо га, поставимо га с тањиром на мазуту. Тесто можете исећи на квадрате, затим их преклопити у коверте, дијагонално стегнути супротне ивице. Греасе сирни пухови врх са јајима и пециво до златне боје на температури од 200-220 степени.

Пухови са кремом и грожђем

Састојци:

готово љешено пециво - 1 кг;
качкаваљ - 250 г;
розине - 50 г;
шећер - 4 тбсп. кашике;
брашно;
шећер у праху.

Припрема

Одмрзавање лишће пецива . Ми опере грожђице, а затим га испаримо кухањем воде 5 минута. Масх скут са вилицама, додајте шећер и парене грожђице, темељно мијешајте. Пуфни пециво сече на мале квадрате, у средишту сваког постављају пуњење за 1-2 тсп. Затим, повезујући супротне углове дуж дијагонале, добијамо коверте од теста. Ми масурамо плочицу за печење са сунцокретовим уљем, наносимо коверте на њега и ставимо у пећницу која је загрејана до 200 степени. Печемо 20-25 минута до злата. Спустимо готову печење на посуду, дамо мало хладно и потресемо шећером у праху кроз сито.

Пухови са сосом и зеленилом

Састојци:

тегласти тесто - 0,5 кг;
копер, першун, цилантро, босиљак - 1 гомилица сваке врсте зеленила;
качкаваљ - 400 г;
биљно уље - 1 тбсп. кашика;
јаје - 1 ком.
сол, бибер - по укусу;
сусам - за прах.

Припрема

Одмрзнути тесто. Чисто опран и сушено зелено фино исецкано. У таверни растопите биљно уље и поставите сецкане зеленице, пржите, често мешајући, око 5 минута. Кућни сир добро претуче са блендером, додајте зеленило, со, бибер, добро ми мешамо пуњење. Исеците тесто и исеците на порције, поставите на њих. Формирамо пухове било којег облика (може се отворити или затворити, као пите). Ми се ширимо на плоче за печење, подмазујемо маслацем, мастима са јајима и потресемо са сусамом на врху. Печемо на средњој температури све до златно браон.

Пухови са сиром и јабукама

Састојци:

лужно пециво - 500 г;
качкаваљ - 150 г;
јабуке - 2 комада;
ванила - 1 тбсп. кашика;

бадем паприке - 1 тбсп. кашику.

Припрема

Одлучите тесто, увуците и исеците кругове. Крем замијете вилицом, исеците јабуке на танке делове. Прво поставите сир из кокице на средину круга, јабуке ломите на врху, потресните ванилијом и бадемима. Правимо мале одбојке. Ако постоји жеља, онда се пахуљице могу исечити у облику јабуке, а бочне стране могу бити направљене од остатака теста. У овом облику, пухови изгледају веома оригинални када се служе. Угрејати рерну на 180 степени, подесити пухове 15 минута. Јабуке могу бити замењене крушком, такође добро иду с кексом.