Сир и пухови од шунка
Пухови с сиром и шунка - довољно брзо и лако печење, што ће сигурно допасти свим вашим гостима. Хајде да научимо неке рецепте за кување.
Рецепти за шунке и сиреви
Састојци:
- лужно пециво - 500 г;
- шунка - 150 г;
- сир - 100 г;
- јаје - 1 ком.
- биљно уље.
Припрема
Уложите тесто с котрљајућом чепом у танку пласту и пажљиво исеците на 4 идентична квадрата. Затим разрежите танке резине сира и шунке, а зеленици темељно исперите, суши и дробљени. Сада на ивици сваког квадрата поставите на парче сира, потресите биљем и покријте комадом шунке на врху. Пажљиво спојите ивице теста и причврстите их. Након тога, подмазати пахуље премазаним жуманцима и ставити га на послужавник за печење, благо посути водом. Печите наше пецива у пећници 15-20 минута док се не кувају.
Пухови с сиром и шунком
Састојци:
- слојевито тесто квасца - 500 г;
- сир - 300 г;
- шунка - 200 г;
- јаје - 1 ком.
- крем - 20 мл;
- Сусам - по укусу.
Припрема
Одмрзавамо готово љешно тесто, увијамо га у танак слој и исећи га у правокутнике величине од 10 цм до 2 цм. У шунку и сиру у танке траке, ставите их на правоугаоник теста. На врх ставите други комад теста и срушите кратке ивице резина. Затим окрените пухове спиралом. Пећница се осветли и загрева на 180 степени. Посуђите посуду за печење водом, поставите спирале на тавану. Код јаја одвајамо жоље и мијешамо је с кремом. Ми масти наше бунс са овом мешавином и посути с сусамом на врху. Печемо печене око 20 минута.
Крем сир и пахуљице
Састојци:
- слојевито тесто квасца - 500 г;
- јаје - 1 ком.
- шунка - 100 г;
- кисели краставци - 3 комада;
- прерађени сир - 120 г;
- свеже зеленило - на захтев.
Припрема
Размотрићемо још један начин како направити пухове са шунком и сиром. Ми унапредити лишће пецива унапред, увуците га у слој 30к30 цм и поделите је на 4 квадрата. Сир сири танке резове. Печени краставци исеците у танким круговима и исперите зеленило, осушите и исеците. Сада на једној ивици квадрата постављамо 2 резина растопљеног сира, чаше краставаца, потресемо свежом зеленом бојом и на врху са све шунке. Лагано подмазати ивице теста са белим бијелим јајима, пажљиво их комбинирати и добро причврстити. Изложили смо пахуљице припремљене на овај начин на папиру за посуђивање посутом водом, четком са јајима на врху и пеците у пећници која је загрејана на 180 степени 15 минута.
Пухови са шунком и сулугуни
Састојци:
- слојевито тесто квасца - 500 г;
- шунка - 150 г;
- сијалица - 1 комад;
- Сир Сулугуни - 150 г;
- јаје - 1 ком.
- зеленило од петера;
- маслац - 30 г
Припрема
Плоче за тесто су одвојене и постављене одвојено једна од друге на столу посутираним брашном. 
Док се тесто топи, припремите пуњење са собом. Да бисте то урадили, исеците шунку и ољуштите лук на мале коцке и срушите сир сулугуни на грубим грудима.
Затим загрејамо путер маслаца на тигању и пржимо лук са шунком. Затим додајте сецкани першун, мијешајте, извадите посуду са врућине и поспите с нарибаним Сулугуни. Ако је потребно, подсаливаем и бибер пуњење по укусу. Сада исеците тесто на пола, а дијагонално исећи углове. Ставите мало пуњење у средину, причврстите углове са обе стране, а затим их попните у средини. Пећ се загрева до 200 степени, посуда је покривена пергаментом и замазана уљима. Поставите мрвице на плочицу за печење, покривајте бундао руменилом и пеците у пећници 35-40 минута. Припремили су укусне пахуљице шунке и сира посути млетим бибером по жељи.