Кромпир са печуркама у посуди у пећници
Сви знају да посуђе печене у посудама излази најукусније и мирисније. У овом чланку ћете научити како кухати у печуркама печурке с кромпиром у посудама.
Кромпир са пилетином и печуркама
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- шампињони - 400 г;
- црни лук - 2 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- филе од пилетине - 400 г;
- мајонез - 100 г.
Кување
Пенушајте печурке, а затим филтрирајте и сјечите на коцке. Посаљите их у посуду и пржите у биљном уљу. Очистимо кромпири, и пресечемо их на коцкице и пржимо до пола кувања. Исто се ради и са пилећим филеом. Сјајно лупите лук, три на грубо шаргарепу и просетајте поврће док се не оштети. Сви састојци припремљени на овај начин стављају се у посуде: филете, печурке, које сипамо мајонезом. Затим кромпир и лук са шаргарепом. Улијемо воду у посуде на око пола. Затворите их поклопцима и ставите у загрејану рерну. Пецимо до спремности и уживамо у јединственом укусу и ароме готовог јела.
Кромпир са печуркама у посудама са павлаку
Састојци:
- кромпир - 1,2 кг;
- црни лук - 150 г;
- свежи шампињони - 450 г;
- мајонез - 40 г;
- павлака - 230 г;
- бибер;
- сол;
- биљно уље - 60 мл.
Кување
Моје шампињоне и пресеци на плоче. Чоколада се такође очисти и испразни. Залијете мало маслаца у посуду, лагано пржите лук, а затим додајте шампињоне, покријте посуду са поклопцем и утопите печурке док не буду спремне. У међувремену, припремите кромпири: ољуштите их и сјечите на коцке, а затим их пржите до златног. Сада се враћамо у наше печурке: у њих ставимо полу павлаке и додамо мало соли. Пецице попуњавају кромпир око 1/3, затим стављају исти број гљива, а затим поново слој кромпира. Сипајте у воду тако да скоро потпуно покрива садржај. Затим помешајте павлаку са мајонезом и шприцајте сос на врху кромпира. Ставите лонце у добро загрејану рерну, сачекајте док се текућина у њима не сруши. Затим угасимо ватру и кувамо јело још 20 минута.
Кромпир са сувим печуркама, печен у посудама
Састојци:
- кромпир - 2 кг;
- беле печурке сухо - 250 г;
- црни лук - 1 ком.
- павлака - 1 стакло;
- млеко - 500 мл;
- мљевени црни бибер;
- соли
Кување
Прво морате потопити суве печурке, да бисте то урадили, сипајте их хладном водом и оставите сат времена за 2, затим исцедите воду, оперете печурке и исеците на резанце. Напуните млеком и оставите још један сат. Очистимо кромпир и посечемо их на коцке. Печурке у млеку ставите на ватру и утурајте 40 минута. Посетите лук и пржите у маслац, ставите је у печурке и кувате још 15 минута. Ставите кромпир у посуде, додајте печурке, сол, бибер, мешајте и залите павлака на врху и пеците Кромпир са сувим печуркама у посудама на високој температури све до кувања.
Кромпир са печуркама у лонцу - рецепт
Састојци:
- кромпир - 6 комада;
- млеко - 100 мл;
- сушене прашуме печурке - 120 г;
- Холандски сир - 100 г;
- црни лук - 1 ком.
- вода - 200 мл;
- маслиново уље;
- соли
Кување
Сушене печурке од гљива стављају у посуду и прелије хладну воду. Оставите сат времена - у ово доба ће се добро развијати. Кромпир се чисти и посечи на комаде. Ставите посуду на ватру, у њега ставите маслиново уље и ставите кромпир. Лук сече на пола прстена и 
такође пошаљите на тањир. Печурке из посуде се екстракују помоћу скимера, стављају их и на кромпир, со и све мешају. Не пржите док не кувате, али до тренутка када се на кромпировој формира руменкаста корица. Затим дистрибуирајте садржај панове у посуде. И сада узимамо ту воду, где се печурке натопају, и потопимо кромпир у посуде. Исто се ради са млеком. У свакој посуди стављамо парче сира и затварати контејнере са поклопцима. Ми га шаљемо у грејну пећницу и пецимо 40 минута, а онда га извадимо и служи за сто - можете ставити кромпир и печурке на плочице, или можете да га послужите право у посудама.