Кромпир са белим луком у пећници
Кромпир са белим луком куван у пећници испадне изненађујуће укусним и крхким, са карактеристичном зачинском аромом лука и зачина. Такво јело ће савршено украсити било који сто и неће вам одузети много времена и труда. Хајде да погледамо неке оригиналне рецепте за ово једноставно, али у исто време прилично изузетно јело.
Ружмарин и чоколадни кромпир
Састојци:
- мали нови кромпир - 1 кг;
- бели лук - 10 каранфилића;
- маслиново уље;
- рузмарин - 2 гранчице;
- зачини
Кување
Кромпир оперите темељито са три четкице, ставите у тепихе, улијте кључану воду скоро до врха, затворите поклопац и кухајте тачно 5 минута. Онда га баци у циркулац и остави да одлети. Након неког времена, кромпир померимо у велику посуду за пециво, обилно га сипамо маслиновим уљем, потресемо листовима рузмарина и соли. Печурке од чесна, не печене, пресечене на пола, ставите између кромпира и пеците 30 минута у пећници која је загрејана на 180 степени, док се не кува и појави на кромпировој смеђи кори.
Печени кромпир са белим луком у пећници
Састојци:
- кромпир - 10 комада;
- зачини
За допуњавање горива:
- бели лук - 3 каранфилића;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- зачини;
- Дилл зеленила.
Кување
Крепите кромпир и исеците на велике уздужне крајеве. Положимо фолију фолијом, положимо кромпир у један слој, додамо му мало соли и потресемо га уљима. Печите у врућој рерни на око 180 степени. Без губитка времена очистимо бели лук, пролазимо кроз пресу, мијешамо га сољем, сецкане свеже зеленило и биљно уље. Ставите припремљени кромпир у посуду, залијте их богато припремљеном одећом и добро мешајте. Покрити све поклопац и дати посуду мало пиву и потопити у укус белог лука.
Кромпир с сиром и белим луком у пећници
Састојци:
- кромпир - 7 комада;
- Прерађени сир - 1 ком.
- бели лук - 3 каранфилића;
- павлака - 200 мл;
- зачини;
- зеленила копер, першун - по вољи.
Кување
Кромпир се очисти, опере и исечи у мале кругове. Додајте мало биљног уља, потресите по укусу соли, зачињене биље и зачине. Сви добро се мешајте и поставите у посуду за печење. Очистите бели лук, прескочите преса, комбинирајте са павлацем и положите облоге на кромпир. Прерађени сир три на финој груди, потроши нам посуду и шаљемо посуду у загрејану рерну. Печемо кромпир са белим луком на 160 степени око 50 минута. Потроши припремљено јело фино исецканим свјежим биљем и послужити за столом!
Печени кромпир са сланином и белим луком
Састојци:
- кромпир - 8 комада;
- слано маст - 150 г;
- соли - 5 тсп;
- бели лук - 5 зубаца.
Кување
Крпу добро оперемо, мало их осушимо и исецемо на пола. Сало се чисти од вишка соли и разређује се резањем, дебљине 3-5 милиметара. Чесен чист, стискати се преко штампе. Сада узмемо пола кромпира, потопимо је у сол и трешемо другу са испреслим чесном и ставимо слој сланине између њих.
Затим обмотамо сваки кромпир у 2 слоја у фолији. Ако печете поврће у угљу, онда ће вам требати 3-4 слоја фолије. Распири га на плочицу за печење и ставите у загрејану пећ за 180 степени 40-50 минута. Спремност печеног кромпира са белим луком се проверава чопичем, ако је лако у кромпир, онда је јело спремно.