Микроваловни кромпир

Тешко се не слажемо са чињеницом да кромпира кромпира, посебно старих, заузима пуно времена за њихову припрему. Још једна ствар, уколико се у ту сврху користи микровална пећница, чија снага вам омогућава да се носите са шкробним плодовима у року од неколико минута, без утицаја на њихов укус или текстуру. У рецептима ћемо схватити како то учинити кромпир јакна у микроталасној.

Како пецати кромпир у микроталасној униформи?

Пре свега, погледајте како можете да кувате своје омиљене многе печене кромпере према елементарном рецепту. Ништа осим самих гомоља и зачина са уљима нећете требати.

Изаберите кромпир приближно исте величине и сорте, а други утиче на садржај шкроба у кртолама, што одређује брзину и текстуру кувања. Пажљиво опран и сушени кромпир у овој фази може се подмазати биљним уљем и зачинити практичним било чиме: од једноставне морске соли до специјалне зачињене смеше за јела од кромпира. Узгајане гомоље ће се онда сигурно исецкати виљушком како би се омогућило испирање, у супротном кромпир се једноставно може распрснути. Постављањем кромпира на јело за кување у микроталасној пећници, имате могућност избора: покријте посуду мокрим пешкиром, тако да гомоље не губи влагу током кувања, или оставите да лежи тако да ће имати ружичасту и оштру споља.

Поставите максималну снагу на уређају и почните кувати од 5 минута. Како време пролази, проверите спремност, окрените гомоље на другу страну и кувајте још 3-5 минута.

Како кувати кромпир у униформама у микроталасној пећници?

Ако желите да понудите кувани кромпир без кокице, онда следећи начин је оно што вам треба. У оквиру свог оквира, кртоле ће бити у пластичној врећици, која ће блокирањем отпуштања влаге у микроваловну комору стварати ефекат стварне парне купке.

Све фазе припреме остају исте: кромпир се опере, осуши и зачињен, а онда проба, ставља у врећу и чврсто везан. Са снагом од 600 В, средње гомоље треба припремити за 7-10 минута, али време може варирати у зависности од количине печеног кромпира. Будите пажљиви приликом уклањања кромпира из вреће, јер концентрирана паре унутра могу лако оставити опекотине на кожи.

Микровална кромпир пуњена - рецепт

Помоћу микроталасне пећнице можете припремити пуноправна јела од кромпира, као што је ова основна ужина с кисом и сиром. Можете поновити рецепт са једним великим кромпиром или га заменити гомилом малих, али имајте на уму да што више кртола, то је више времена потребно за припрему.

Састојци:

велики кромпира;
маслац - 15 г;
павлака - 35 г;
нарибан цхеддар - 2 тбсп. кашике.

Кување

Пирсујте чист и сух кромпир уз виљушку и пеците у микроталасној пећници у трајању од 5 минута уз максималну снагу. После неког времена окрените гомоље и кувајте сличан временски период. Припремите кромпири на пола, уклоните 2/3 целулозе и обришите виљушком с сиром и павлаку. Дајте крпу од кромпира назад у колут и пеците на минуту, или док сира у кромпирову није мекана и лепљива.

Опционо, можете поновити рецепт, диверсификујући пуњење кромпира са пилетином, поврћем, прженим сланином, зачинама или делом зеленила. Бон аппетит!