Храна Укусни чланак

Палачинке од кромпира

Најчешће, под именом палачинки, подразумевамо брашна, обично слатка. Али, они се такође могу кувати од поврћа. Сада ћемо вам рећи како направити палачинке од кромпира.

Палачинке пире пире - рецепт

Састојци:

Кување

Млет лук, пржите и додајте у пире кромпир. Да би га окусили, додајте со, бибер, возите јаје, прелијте у брашно и мешајте. Масу која се добије у прслу пржите кашиком и пржите пире кромпир од пире кромпира са обе стране.

Палачинке кромпира са сиром - рецепт

Састојци:

  • кромпир - 800 г;
  • Жоље - 2 комада;
  • брашно - 2 тбсп. кашике;
  • биљно уље - 40 мл;
  • маслац - 20 г;
  • аругула - 50 г;
  • Цамемберт сир - 75 г;
  • крем сир - 100 г;
  • млеко - 20 мл;
  • сол, бибер.

Кување

Кувајте кромпир у својим кожама, олућите их и одмах, пре него што се охлади, ми се увијамо у млин за месо. Додајте брашно, жуманце, бибер, сол и пржите у поврћу и путеру помијешаним са 2 стране. ¾ мале рукавице, остављамо остатак за декорацију. Масх сир с вилицом, додајте крем сир, сецкана аругула, млеко, со, бибер и мијешати. Палачинке су постављене на плочама, а на њих стављамо крем крему. Ми украшавамо врх са листовима од рукуља.

Палачинке од кромпира са печуркама

Састојци:

  • кромпир - 550 г;
  • црни лук - 120 г;
  • шампињон гљиве - 460 г;
  • пилећа јаја - 1 ком.
  • павлака - 2 тбсп. кашике ;;
  • со, зачини;
  • зелени;
  • биљно уље.

Кување

Одсечемо печурке и лук, спакујемо их заједно у биљном уљу, испаравајући све течне течности. Додајте со и зачини по укусу. На крају додајте киселу крему и мијешајте. Три ољуштена кромпир са великим грлом. Додајемо мало соли, додамо сецкани зеленило, јаје и добро се мешамо. Додајте печене печурке и поново добро мешајте. Пржите палачинке кромпира с печуркама у биљном уљу до кувања.

Постељне палачинке од кромпира

Састојци:

  • кромпир - 1 кг;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • лук - 150 г;
  • соли - 1 кашичица;
  • црни мљевени бибер - 0,5 тсп.
  • биљно уље.

Кување

Одрежите кромпир, лук и бели лук на средњој групи. Добијени сок се исушује. Додајте бибер и сол. Поставите мале порције теста у тигањ врућим уљима. Спржите до златне хрскаве са обе стране. Послужите овакве витке палачинке са парадајз сосом.

Палачинке од кромпира у пећници

Састојци:

  • кромпир - 3 комада;
  • павлака - 2 тбсп. кашике;
  • брашно - 2 тбсп. кашике;
  • јаја - 1 ком.
  • зелени;
  • соли, зачини.

Кување

Кромпир пролази кроз средњу груди, додати павлаку, сол, јаје, брашно и мијешати. Пећ се загрева до 200 степени, плоча за печење са маслацем. Шаљемо на њега мале палачинке, посијамо их сјеченим биљем и пецимо око 10 минута, а затим их окрећемо и кувамо исту количину времена. И најбоље послужити палачинке од павлаке.

Палачинке од кромпира са млевеним месом

Састојци:

  • кромпир - 1,2 кг;
  • брашно - 2 тбсп. кашике;
  • јаје - 1 комад;
  • лук - 300 г;
  • млевено месо - 200 г;
  • сол, бибер.
    • палачинке од кромпира са млевеним месом

Кување

Кромпир се очисти и три нарибане. Баци га у циркулац, дајте сок од дрена. Додајте брашно, полу сецкане лук, јаје, со и бибер. Добро се добро додаје - тесто за палачинке је спремно. Сада мијешајте млевено месо пресеченим преосталим луком, сланом и бибером. Поставите тесто кромпира кашиком у канту са грејаним маслацем, када је лагано смеђе, ставите мало надевом у центар и покријте га слојем теста на врху. Пажљиво га преклопите на другу страну и испрскајте док не постане браон.

Такође можете направити палачинке кромпира с сиром.