Леан цассероле
Одлична понуда за људе који држе брже, придржавају се здраве исхране, воде рачуна о својој фигури, или једноставно одлучују да диверзификују свој мени и елиминишу животињску храну од своје дијете, је леан поврћа. Припрема се од различитих врста поврћа уз додатак печурака, зрна и сточног материјала. Млеко, јаја, мајонез, павлака се не користе у витамини. По жељи, оне се замењују сојиним производима, али ово је питање укуса. Главни састојак за било какав лешник је обично кромпир, на који се додају и друге врсте поврћа, печурака, зачина и слично, како би додали укусни укус, али можете без њега.
Да би имали богату брашну од поврћа, он има богат укус, његову сочност и арому се пече у спорим кухињама или у пећници.
Рецепт за витак печурке у пећници
Састојци:
- кромпир - 1,3 кг;
- печурке, у нашем случају шампињони - 300 г;
- парадајз, средње величине - 2 комада;
- црни лук, средње величине - 1 ком.
- броколи - 200 г;
- маслине - 10 комада;
- витак сос који не садржи животињске масти - по укусу;
- турмериц - по укусу;
- маслиново уље - 50 г;
- Провансална биљка - по укусу;
- соли по укусу.
Припрема
Из куваног кромпира, уз додатак куркума и соли, припремамо пире кромпир. Печурке сече на танким слојевима и пржите у маслиновом уљу уз додатак провансалских биљака и соли. Ставите трећи део пиреа у посуду подстакнут маслиновим уљем. Затим ширимо печурке, лук, парадајз, маслине на целој површини. Затворите све преостале пире, подмазујте сос, поставите горњи броколи и пеците 25 минута у пећницу до златне боје.
Брза кромпира кромпира у спору штедњак
Састојци:
- кромпир - 750 г;
- свеже печурке (шампињони или печурке од острига) - 500 г;
- црни лук - 3 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- зелен копер - по укусу;
- кромпиров скроб - 45-50 г;
- соли по укусу;
- зачини за кромпир - 10 г.
Припрема
Прво, пржите печурке на сувом тепиху, 
док течност не упари, а затим додајте биљно уље, лук. На крају пржења додајте фино исецкани бели лук и зеленило, слану по укусу.
Док се печурке припремају, чистимо кромпири, трљајте их на грубим грудима и залијемо кључу за пет минута. Затим испразните воду и мешајте се са зачињањем, скробом и шљунком соли.
Чаша мултицоокер масти са биљним уљима, и положите слојеве пуњења, почевши и завршавајући с кромпиром. Горњи слој је замазан уљем и печење у режиму "Бакинг" око сат времена. Завршена витка паста пусти да се охлади. Дакле она држи облик боље. Послужите за столом, зачињени копером.