Храна Укусни чланак

Свињетина са сливама у пећници

Многи воле да кувају свињетину, а не само на празницима, већ иу обичним данима, када желите да се развалите са својим укусним вечером. Ово месо иде добро са било којим страним јелима од поврћа и кромпира, а можете га кувати на различите начине.

Једна од најбољих начина кувања је печење, када месо није само укусно, већ и најмање штетно, јер не апсорбује вишак холестерола, као и током пржења. Комбиновање свињског меса током кувања може бити са различитим састојцима, а једна од најзанимљивијих је сливова. Посуђе од свињетине са сливама стиче необичан и изразит укус.


Свињски прсти са сливама

Састојци:

  • свињетина - 700 г;
  • зрна од сенфа - 100 г;
  • сивине без камења - 100 г;
  • ораси - 100 г;
  • тврди сир - 100 г;
  • мајонез - 100 г;
  • бели лук - 2-3 гриничице;
  • сол, бибер;
  • биљно уље за подмазивање.

Припрема

Исеците коси на комаде, као на комадима, и обришите са обе стране. Сезоно са сланом и бибером, с једне стране рашири с сенфом. Оперите слане и попуните орасима. Ставите 2-3 шљиве на једну страну шљаке и окрените ролне. Сипајте лист папира са биљним уљима, на њега ставите готове ролне. Решите сир, мијешајте је са мајонезом и белим луком, срушите у штапићу и ставите ову смешу на свињске ролнице. Посаљите све ово у пећницу загрејану на 180 степени и кухајте 40-50 минута.

Свињетина са сливама у лонцу

Свињетина са сливама и сувим кајсијама у посуди испада веома мирисна и савршена је за нормалну вечеру, као и за свечаност.

Састојци:

  • свињска целулоза - 800 г;
  • слане и суве кајсије - 100 г;
  • суво бело вино - 1 тбсп. кашика;
  • течни мед - 1 тбсп. кашика;
  • сенфа - 1 тбсп. кашика;
  • соја сос - 1 тбсп. кашика;
  • маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
  • павлака - 0,5 комада;
  • со, бибер, зачини, бели лук по укусу;
  • биљно уље.

Припрема

Месо сече на велике делове и одбија. Припремите маринаду мјешањем вина, меда, сенфа, соје у сосу, зачина и маслиновог уља. Сипајте месо овом маринадом и оставите 12 сати.

Затим пржите месо в врућим теговима све до окршаја, пренесите је у посуде, додајте суво кајсије, сувине, сецкани бели лук и прелијте павлаку.

Поставите посуде у пећницу, загрејте на 180 степени и пеците на сат. Пре сервирања, можете посипати посуђе свежим биљем.

Свињетина са сливама у рукаву

Уколико желите истовремено кухати главно јело и јело, онда је свињетина са сливама и кромпиром, печена у рукаву, савршена за ово.

Састојци:

  • свињетина - 1,5 кг;
  • сувоцице - 200 г;
  • кромпир - 500 г;
  • сенфа, соја сос - 2 тбсп. кашика;
  • мајонез - 4 жлице. кашике;
  • сол, бибер по укусу.

Припрема

Сипајте сенф, мајонез и сојин сос. Месо сече на комадиће од 1,5-2 цм, али не направити резове до краја. Затим додајте месо сољу и бибером, ставите пар сљекова у резове и попуните маринаду. Оставите месо да маринирате неколико сати.

Када је месо маринирано, ставите га у рукаву за печење, додајте му сок од кромпира и шаљете све у пећницу. Пеците на 180 степени 40-50 минута, пре краја кувања, исеците рукав да формирате смеђу кору.

Свињетина са сливама и печуркама у пећници

Састојци:

  • свињетина - 500 г;
  • сувине - ½ ст.
    • Свињски прсти са сливама
  • шампињони - 200 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • павлака - 3 тбсп. кашике;
  • сир - 150 г;
  • сол, бибер.

Припрема

Исеците свињетину на мале комаде, ставите у посуду за посуђе, потресите срезаним луком лука на врх. Исеците печурке, исечите су сузавце на 4 комаде и прво ставите печурке и лук на месо и лук. Сипајте павлаке преко ње, потресите с нарибаним сирем и пошаљите у пећницу, загрејану на 180 степени, током 40-45 минута.